Tumis cumi penuh tintaš¤¤. Fimela.com, Jakarta Cumi salah satu jenis seafood yang menjadi makanan favorit bagi pecinta makanan laut. Cumi bisa dijadikan hidangan yang lezat seperti ditumis, dipanggang atau digoreng. Bila dilihat dari segi penampilan, cumi tinta hitam tak enak dilihat ya.
Masalah tinta hitam cumi-cumi sudah banyak diperdebatkan sejak dalu terutama di kalangan para santri saat Bahsul Masail.
Mereka umumnya berdebat seputar kenajisan dan kesucian tinta hitam ikan cumi-cumi.
Sebagian besar mengatakan najis, sementara yang lain mengatakan suci.
You can have Tumis cumi penuh tintaš¤¤ using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tumis cumi penuh tintaš¤¤
- Prepare 4 of Bawang merah.
- Prepare 2 of Bawang Putih.
- You need 1 ruas of jahe.
- It's 1 of kunyit.
- Prepare 5 of cabe rawit setan.
- Prepare 250 gr of cumi segar.
- You need 1 Buah of jeruk nipis.
- Prepare 2 buah of daun salam.
- You need 1 batang of sereh.
- It's of garam.
- Prepare of gula.
- It's of penyedap rasa.
- It's of air.
- It's of minyak goreng.
Tinta cumi adalah salah satu jenis bahan makanan yang jarang digunakan. Kandungan nutrisinya sangat banyak, sehingga manfaat tinta cumi-cumi Tinta cumi-cumi banyak digunakan di dunia kuliner. Meski demikian sebagian besar dari kita jarang yang mengetahui manfaatnya dengan baik. Cuci bersih cumi dan jangan dibuang tintanya.
Tumis cumi penuh tintaš¤¤ step by step
- Cuci bersih cumi..tanpa dibuang tintanya ya...š baluri dengan perasan jeruk nipis.(kiraĀ² saja ya mams).
- Cuci bersih tiriskan cuminya...
- Iris bahanĀ²nya jahe,kunyit,bawang merah,bawang putih...
- Siapkan wajan...masukkan minyak goreng..kalo sudah panas masukan bahan2 yg sudah di irisĀ² tadi..
- Kalo sudah wangi masukkan daun salam,sereh...lalu masukkan cumi..aduk hingga rata..(ingat ya mams jgn kasih air..krna cumi byk mengandung air).
- Kemudian masukkan cabe utuh..masukkan garam,gula,penyedap...
- Koreksi rasa..jika sudah pas..maka angkat dan sajikan..Selamat mencoba ya momsš„°.
Masukkan kepalanya ke dalam perut cumi. Tinta cumi-cumi merupakan bagian dari mekanisme pertahanan. Hewan laut tersebut akan memproduksi cairan hitam ketika merasa terancam untuk mengaburkan pandangan sang musuh. Bersihkan Cumi agar lebih bersih gunakan air yang mengalir (kran) usahakan tinta-nya jangan di buang. Itulah cara memasak mudah dan praktis cumi tumis goreng kering tinta hitam, yang pasti dari aroma yang berasal dari cumi bersama tinta-nya ini yang.