How to Cook Yummy Cucur Gula Aren

Cucur Gula Aren.

Kamu bisa memasak Cucur Gula Aren menggunakan 9 bahan dan 6 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Cucur Gula Aren

1. kamu membutuhkan of Bahan A:.
2. kamu membutuhkan 1200 ml of air (me: air kelapa campur air biasa).
3. mempersiapkan 240-250 gr of gula aren/me: aren Padang (sisir halus).
4. sekarang 120 gr of gula pasir.
5. sekarang 1 sdt of garam.
6. sekarang 4 lembar of daun pandan.
7. kamu membutuhkan of Bahan B:.
8. kamu membutuhkan 500 gr of tepung beras.
9. mempersiapkan 400 gr of tepung terigu.

Cucur Gula Aren selangkah demi selangkah

1. Masak bahan A hingga mendidih dan gula larut. Biarkan hingga hangat kuku.
2. Campur bahan B.
3. Tuang bahan A sedikit demi sedikit sambil disaring (jangan sekaligus ya, bertahap aja kira2 3 tahap), tiap tahap mixer dengan kec.rendah (ditotal kira2 15 menit).
4. Simpan di suhu ruang minimal 2 jam, kemudian baru masukkan kulkas (inapkan semalam). Besoknya baru goreng (pake sendok takar agar ukuran cucur sama). Maaf tidak ada foto setelah dimixer krna takut adonannya kena ke HP:D.
5. Saat menggoreng ada yg bilang jangan dibalik, tapi kalau ini saya balik. Cucur yg berhasil akan terlihat seperti topi dan matangnya berserat.
6. Tips: (1) goreng dengan minyak panas (minyaknya jangan banyak jg jngan terlalu sedikit; (2) setelah masuk ke minyak, masak dengan api kecil.