Recipe: Yummy Bikang Mawar 🌹🌹🌹

Bikang Mawar 🌹🌹🌹.

Kamu bisa memasak Bikang Mawar 🌹🌹🌹 menggunakan 9 bahan dan 11 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Bikang Mawar 🌹🌹🌹

1. sekarang 250 gr of tepung beras (saya rosebrand).
2. mempersiapkan 60 gr of tepung terigu segitiga.
3. mempersiapkan 25 gr of tepung kanji.
4. kamu membutuhkan 240 gr of gula pasir.
5. kamu membutuhkan 1 butir of telur.
6. sekarang 650 ml of santan (2 bungkus kara + 500 ml air).
7. kamu membutuhkan 2 lembar of daun pandan.
8. sekarang 1 sdt of garam.
9. mempersiapkan 2 of pewarna (merah muda dan hijau).

Bikang Mawar 🌹🌹🌹 selangkah demi selangkah

1. Siapkan semua bahan dan cetakan..
2. Campur semua tepung2an dan gula. Sisihkan..
3. Kocok lepas telur sisihkan..
4. Panaskan santan + garam + daun pandan dengan api kecil sambil terus diaduk lalu setelah mendidih matikan api..
5. Tuang santan panas2 ke dalam campuran tepung sambil dimixer dengan speed rendah sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Sisakan sedikit santan untuk tambahan nanti bila adonan mulai kental. Konsistensi adonan mirip dengan adonan peyek tp sedikit lebih kental....... Mixer terus hingga adonan hangat lalu masukkan telur, mixer terus hingga adonan hangat kuku..
6. Bagi adonan menjadi 3. Berikan pewarna pada 2 bagian adonan dengan warna merah muda dan hijau..
7. Panaskan cetakan dengan api besar hingga benar2 panas lalu kecilkan api hingga paling kecil. Tuang dua sendok adonan warna hijau tunggu hingga setengah matang lalu tuang 2 sendok adonan tanpa warna biarkan hingga setengah matang. Lalu tuangi lagi dengan 2 sendok adonan berwarna merah muda. Biarkan hingga permukaannya mengering. Matikan api. Lalu tutup cetakan..
8. Celup pantat cetakan ke dalam wadah yg telah diisi sedikit air dan kain serbet basah. Setelah cetakan mulai dingin angkat cetakan. Keluarkan kue dari cetakan letakkan di atas gelas yg telah di telangkupkan..
9. Letakkan tutup botol di atas kue lalu gunting sedikit sisi kue sebanyak 6 guntingan lalu tekan ke bawah hingga membentuk seperti bunga yg merekah..
10. Biarkan hingga suhu ruang lalu bungkus dengan plastik. Siap disajikan..
11. Note : sebelum menuang adonan pastikan cetakan harus benar2 panas (perciki dengan sedikit air, jika air "menari2" 😂😂aduh bahasanya...😂😂berarti cetakan sudah panas.) -semakin lama mixer hasilnya akan semakin berserat. Pake cetakan yg jadul aja, coz klo pake cetakan yg teflon kebanyakan gagal n ga berserat....