#20.Bikang Mawar🌹🌸.
Kamu bisa punya #20.Bikang Mawar🌹🌸 menggunakan 8 bahan dan 12 steps. Here is how you achieve that.
Bahan dari #20.Bikang Mawar🌹🌸
- mempersiapkan 125 gr of tepung beras rose brand.
- sekarang 100 gr of gulpas.
- kamu membutuhkan 30 gr of tepung protein sedang.
- sekarang 12 gr of tepung tapioka.
- mempersiapkan 1 btr of telur.
- kamu membutuhkan 1 sachet of kara 100 ml + 250 air / 350 ml santan.
- sekarang 1 lbr of daun pandan ikat simpul.
- mempersiapkan 1/2 sdt of garam.
#20.Bikang Mawar🌹🌸 selangkah demi selangkah
- Siapkan bahan.
- Campur bahan kering : tepung beras, tepung terigu,tapioka, garam,gula..sisihkan.
- Kocok lepas telur sisihkan.
- Panaskan kara +air+ daun pandan aduk terus perlahan biar ngga pecah..didihkan..angkat.
- Tuang santan panas 1/3 bagian...ke adonan kering no 2 (ini berbulir2👉🏻 terus aj adon hingga halus dan tdk bergerindil..saya pake sendok).
- Biarkan santan sisa sampai hangat..masukkan kembali ke adonan no 5 lalu Mixer speed 1..sampai tercampur rata lalu 👉🏻masukkan kocokan telur👉🏻mixer 15 menit👉🏻 lalu istirahatkan adonan 30 menit...panaskan teflon kasih alas dng api kecil_ sedang selama 15 menit..sampai benar2 panas...(tesnya:perciki air..airnya akan berbulir dan menari diatas pan_nya..)artinya pan siap dipakai utk bikang...
- Bagi 3 adonan sama rata..(saya 3 varian hijau,putih, pink) sy pakai secukupnya pasta pandan dan strawberry👉🏻 warna bebas ya pemirsahh selera aj..aduk rata.
- Tuang 1 sdk sayur adonan warna hijau ke cetakan tunggu sekeliling pinggirannya mulai matang..lalu tuang warna putih 1 sdk sayur diamkan sebentar lalu terakhir tuang yg merah 1sdk sayur juga...
- Tunggu sampai matang (tidak cair lagi tengahnya).
- Matikan api👉🏻TUTUP PAN nya 👉🏻 masukkan cetakan bikang langsung ke baki berisi kain dan sedikit air...biarkan 2 menit..👉🏻angkat👉🏻tunggu sebentar sampai hangat...
- Rekahkan dng bantuan gelas,tutup botol..gunting sisinya jd 6 atau 8..lalu mekarkan..taruh di kertas sudi bikang.
- Bikangnya cantik..empuk, menul, ngga gosong, berserat cantikk..🥰🥰🥰enak dimakan selagi hangat..atau diplastikin 1 persatu spy tetap moist pocann duluu📷📷🥳🥳.