Recipe: Delicious Mie Celor ala MD

Mie Celor ala MD.

Kamu bisa punya Mie Celor ala MD menggunakan 22 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Mie Celor ala MD

1. mempersiapkan 1 bungkus of mie ayam 2 telor.
2. mempersiapkan 250 gram of udang segar -kupas, sisihkan kulit dan kepala utk kaldu.
3. mempersiapkan 200 ml of santan.
4. kamu membutuhkan 650 of kaldu udang.
5. mempersiapkan 1 of telur ayam, kocok lepas.
6. kamu membutuhkan 2 sdm of terigu larutkan di 50 ml air.
7. kamu membutuhkan 1 sdt of garam.
8. sekarang 1 sdt of gula pasir.
9. kamu membutuhkan 1/2 sdt of merica.
10. mempersiapkan 2 lbr of daun salam.
11. sekarang 1 of sereh geprek.
12. mempersiapkan 1 of jeruk nipis ambik airnya utk diperas saat mie mau dimakan.
13. sekarang secukupnya of Air panas.
14. kamu membutuhkan of Bumbu Halus :.
15. kamu membutuhkan 6 of bawang merah.
16. mempersiapkan 3 of bawang putih.
17. mempersiapkan 3 of kemiri sangrai.
18. sekarang 1 sdm of ebi.
19. mempersiapkan of Bahan Pelengkap :.
20. sekarang of Telur rebus.
21. sekarang Irisan of daun bawang.
22. mempersiapkan of Bawang goreng.

Mie Celor ala MD selangkah demi selangkah

1. Rebus mie, sisihkan.
2. Siapkan kaldu dari kepala udang dan kulit udang. Rebus dengan air mendidih.Sisihkan.
3. Siapkan bumbu halus, ambil 2/3 udang kupas lalu cincang. Sisakan 1/3 udang tetap utuh. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Setelah harum masukkan udang. Aduk2 sampai udang berubah warna.
4. Lalu masukkan kaldu bubuk, santan,air terigu,Masak dengan tetap diaduk sampai mendidih. Masukkan udang utuh, daub salam dan sereh, kemudian masukkan telur sambil diaduk supaya telur jd berserat. Tambahkan garam gula,merica. Koreksi rasa. Matikan kompor dan angkat.
5. Tata mie dalam mangkuk kemudian siram dengan kuah,beri irisan telur rebus,daun bawang iris,perasan jeruk nipis dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal👍. Ini sambal biasa yaa kyk buat sambal soto gt😁.