Roti Kentang Susu dengan Otang Anti Gosong.
Kamu bisa punya Roti Kentang Susu dengan Otang Anti Gosong menggunakan 14 bahan dan 10 steps. Here is how you cook that.
Bahan dari Roti Kentang Susu dengan Otang Anti Gosong
- mempersiapkan 600 gr of tepung terigu cakra.
- mempersiapkan 250 gr of kentang, kukus haluskan.
- sekarang 3 sdm of susu bubuk full cream.
- sekarang 120 gr of gula pasir.
- sekarang 2 butir of telur.
- mempersiapkan 100 gr of margarine.
- mempersiapkan 1 sdt of ragi instan (pastikan ragi masih aktif).
- mempersiapkan Sejumput of garam.
- sekarang 225-250 ml of air (tuang sedikit² jika sudah pas stop tambah air).
- sekarang of Isian :.
- mempersiapkan 50 gr of terigu sangrai.
- kamu membutuhkan 140 gr of gula halus.
- sekarang 100 gr of susu bubuk full cream.
- kamu membutuhkan 125 gr of margarine.
Roti Kentang Susu dengan Otang Anti Gosong instruksi
- ISIAN : campur semua bahan isian jadi satu. Aduk rata.
- Kukus kentang hingga matang. Kemudian haluskan..
- Roti : Campur semua bahan jadi satu kecuali garam, masukkan terakhir setelah semua bahan tercampur rata..
- Uleni adonan hingga kalis elastis..
- Bulatkan adonan. Diamkan adonan selama 30 hingga 45 menit. Tutup dengan serbet bersih..
- Timbang adonan @45 gr. Bentuk bulat² diamkan lagi 15 menit..
- Setelah 15 menit, gilas adonan roti memanjang, beri isi dan bentuk sesuai selera. Tata dan beri jarak di atas loyang yang sudah di oles margarine. Diamkan lagi hingga mengembang. Setelah roti mengembang oles roti dengan putih telur dan beri biji wijen.
- Panggang dengan suhu 160 ˚C dengan teknik meletakkan loyang yang di isi air mendidih di dasar oven. Kemudian masukkan loyang yang berisi roti ke rak tepat di atas loyang air panas. panggang roti 30 menit atau sampai bagian atas roti terlihat mulai kecoklatan. (Ketika mengoven roti sesekali putar loyang agar matang merata. 10 menit terakhir pindahkan loyang roti ke rak paling atas, ini tujuannya agar bagian atas roti matang coklat merata). Angkat.
- Roti ini sangat lembut dan berserat, isiannya juga enak manisnya pas..
- Roti Kentang Susu Siap di nikmati bersama keluarga.