Easiest Way to Cook Tasty Kicik Daging Sapi

Kicik Daging Sapi.

Kamu bisa punya Kicik Daging Sapi menggunakan 17 bahan dan 4 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Kicik Daging Sapi

1. mempersiapkan 1 kg of daging sapi, diiris tipis.
2. kamu membutuhkan 2 btg of sereh, geprek ujungnya.
3. sekarang 3 lbr of daun salam.
4. mempersiapkan 1 ruas of jahe, geprek.
5. kamu membutuhkan 1 ruas of lengkuas.
6. kamu membutuhkan 1 sachet of santan kara uk 65ml.
7. kamu membutuhkan 1 keping of bulatan gula merah.
8. sekarang 20 ml of kecap manis atau sesuai selera.
9. sekarang secukupnya of Air.
10. kamu membutuhkan of Bumbu halus:.
11. mempersiapkan 10 btr of bawang merah.
12. sekarang 7 btr of bawang putih.
13. mempersiapkan 4 btr of kemiri.
14. sekarang 1 sdt of ketumbar butir.
15. sekarang 1 sdt of merica butir.
16. kamu membutuhkan 2 ruas of kunyit bakar.
17. kamu membutuhkan secukupnya of Garam.

Kicik Daging Sapi instruksi

1. Cuci bersih daging, letakkan dalam wajan atau teflon besar. Haluskan bumbu, kunyit aku ulek terakhir ya..
2. Lumuri daging dengan bumbu halus, beri daun salam, sereh, lengkuas dan jahe. Jahe aku skip karena untuk anak kecil juga..
3. Masak dengan api kecil, tutup teflon. Daging akan berair yaa, saat air mulai sat tambah air sedikit demi sedikit. Masak hingga daging mulai terasa empuk..
4. Setelah daging mulai empuk, beri gula merah, kecap manis dan santan. Kalau airnya tdk ada, bole tambah sedikit demi sedikit ya agar berkuah. Masak aduk lagi, tes rasa. Lanjut masak pakai api kecil sampai benar-benar empuk. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk, enak.. Favorit tiap ied Adha selalu masak ini 😍 klo suka pedas saat ulek bumbu bisa tambahkan cabai. NOTE: Jangan memasukkam gula merah dan kecap sebelum daging empuk karena akan membuat teksture daging tidak berserat empuk..