Cucur gula merah. Semuanya.di video kali ini mama bila akan membagikan tips bagaimana membuat kue cucur agar. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran.
Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.
Kue cucur gula merah adalah jenis yang paling terkenal.
Kamu bisa memasak Cucur gula merah menggunakan 7 bahan dan 5 steps. Here is how you cook it.
Bahan dari Cucur gula merah
- sekarang 135 gr of tepung beras.
- sekarang 115 gr of tepung terigu.
- mempersiapkan 150 gr of gula merah.
- sekarang 320 ml of air.
- mempersiapkan Sejumput of garam.
- mempersiapkan 2 lbr of pandan.
- kamu membutuhkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Apabila gula merahnya kurang merah, berilah tambahan waktu untuk merebus gula merah agar tampak lebih hitam. Resep kue cucur gula merah sebenarnya merupakan resep tradisional para leluhur sehingga kita harus mampu melestarikannya. Dengan belajar membuat kue cucur seperti aslinya maka anda. Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat.
Cucur gula merah instruksi
- Taruh air di panci berikut gula merah yang sudah di potong2, tambahkan daun pandan lalu didihkan, setelah mendidih matikan kompor biarkan air gula menjadi hangat.
- Siapkan tepung dalam wadah, setelah air gula dalam keadaan suhu hangat, tuang ke bahan tepung (di saring).
- Laku Mixer dengan kecepatan sedang selama 10 menit, lalu istirahatkan adonan selama minimal 1 jam (saya 6 jam).
- Setelah adonan di istirahatkan siapkan wajan untuk menggoreng, gunakan minyak secukupnya, api kompor sedang, biarkan minyak panas dulu baru di goreng, tuang satu sendok sayur, biarkan kue berserat, baru di siram2 bagian tengahnya, atau di putar2 menggunakan tusukan sate.
- Goreng hingga kecoklatan, tiriskan, alasi dengan tissue makanan supaya minyak berkurang.
Berikut resep dan cara membuat kue cucur tradisional yang populer di Betawi dan Manado ini sebagai salah satu kue basah favorit. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah: Campur gula merah dengan gula pasir dalam panci. Membuat Kue Cucur Gula Merah Lembut Berserat. Cucur Gula Merah inilah merupakan jajanan pasar yang paling legendaris dan tidak mungkin apabila tidak dijual di pasar-pasar ataupun pedagang kaki lima.