Telor Dadar Padang + Sayuran.
Kamu bisa punya Telor Dadar Padang + Sayuran menggunakan 14 bahan dan 4 steps. Here is how you cook that.
Bahan dari Telor Dadar Padang + Sayuran
- kamu membutuhkan 3 butir of telur ayam (saya 4 karena 2 telor kecil).
- sekarang 2 batang of dau bawang.
- sekarang 5 sdm of kelapa parut (sangrai).
- mempersiapkan 1 buah of wortel uk besar.
- mempersiapkan 3 sdm of tepung beras.
- mempersiapkan of Garam, merica dan kaldu ayam.
- kamu membutuhkan of Minyak untuk menggoreng.
- sekarang of Bumbu halus.
- sekarang 5 siung of bawang merah.
- sekarang 3 siung of bawang putih.
- kamu membutuhkan 1 ruas kecil of kunyit.
- sekarang 1/2 sdt of ketumbar.
- mempersiapkan 1 butir of kemiri (skip).
- kamu membutuhkan of Bisa ditambah cabe juga.
Telor Dadar Padang + Sayuran selangkah demi selangkah
- Sipakan semua bahan dan bumbu halus. Cuci bersih semua bahan dan siangi. Haluskan bumbu halus (saya pakai blender dg sedikit air). Untuk kelapa di sangrai / kukus dl kemudian dinginkan..
- Campur semua bahan yg sudah disiangi dan dihaluskan. Tambahkan juga bumbu sambil test rasa..
- Panaskan minyak pada teflon (saya pakai diameter 20) dengan api kecil. Penggunaan minyak harus tepat (tidak banyak juga). Jika sudah panas tuang adonan hingga rata dan biarkan sisi bawah garing dengan api kecil (sabar yaa dalam proses goreng supaya bs dibalik dan gak hancur sehingga matang merata). Kalau sisi bawah sudah garing dan set sehingga bisa dibalik sempurna dan tunggu sampai matang..
- Jika sudah matang segera angkat telor dadar dari teflon dan potong sesuai selera. Telornya mengembang tinggi dan padat berserat 😘..