Name: Pasta Spaghetti dengan saus krim ayam
Ingredients: 400 g mie spaghetti; 300 g ayam filet; 100 g jamur / wortel; 1 siung bawang bombay; 3 siung bawang putih; 2 batang daun bawang; 150 ml susu cair UHT (full cream); 1 sdm tepung maizena; 100 ml air putih untuk pengencer maizena; 50 g keju parut; secukupnya daun basil (kemangi); 3 sdm minyak zaitun; secukupnya garam; secukupnya merica

Pasta Spaghetti dengan saus krim ayam.

Kamu bisa memasak Pasta Spaghetti dengan saus krim ayam menggunakan 14 bahan dan 8 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Pasta Spaghetti dengan saus krim ayam

sekarang 400 g of mie spaghetti.
sekarang 300 g of ayam filet.
mempersiapkan 100 g of jamur / wortel.
mempersiapkan 1 siung of bawang bombay.
sekarang 3 siung of bawang putih.
mempersiapkan 2 batang of daun bawang.
sekarang 150 ml of susu cair UHT (full cream).
sekarang 1 sdm of tepung maizena.
sekarang 100 ml of air putih untuk pengencer maizena.
sekarang 50 g of keju parut.
sekarang secukupnya of daun basil (kemangi).
sekarang 3 sdm of minyak zaitun.
mempersiapkan secukupnya of garam.
mempersiapkan secukupnya of merica.

Pasta Spaghetti dengan saus krim ayam instruksi

Iris bawang bombay, bawang putih dan daun bawang..
Potong sayuran tambahan. Kalau memakai wortel, biasanya saya potong dadu kurleb. 1/2 x 1/2 cm. Kalau jamur: iris setebal kurleb. 1/2 cm..
Potong ayam filet tipis memanjang..
Rebus spaghetti di air mendidih yang dicampur garam hingga matang (jangan terlalu lunak). Angkat dan siram dengan air dingin, kemudian tiriskan dan aduk dengan 1 sdm minyak zaitun supaya tidak lengket (Minyak zaitun bisa juga diganti minyak sayur lainnya)..
Panaskan 3 sdm minyak zaitun di wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan bawang bombay dan tumis lagi hingga layu..
Masukkan ayam filet ke wajan. Aduk hingga ayam berubah warna dan kaku. Tambahkan wortel/jamur dan susu cair. Masak dengan panas sedang sambil terus diaduk hingga susu mendidih..
Tambahkan daun bawang dan maizena yang sudah diencerkan di air putih. Masak sebentar hingga kuah agak kental dan mengeluarkan gelembung. Tambahkan merica dan garam secukupnya dan taburi keju parut sebelum kompor dimatikan. Di resep ini saya pakai keju mozzarella. Keju ini cocok buat pasta karena rasanya netral dan tidak terlalu asin tapi berserat-serat..
Tata spaghetti di piring. Tuang saus krim ayam di atasnya dan tambahkan beberapa lembar daun basil. Daun Basil juga bisa diganti dengan kemangi. Selamat makan!😋.