How to Make Appetizing Soto Tangkar Betawi Aroma Rempah

Soto Tangkar Betawi Aroma Rempah.

Kamu bisa memasak Soto Tangkar Betawi Aroma Rempah menggunakan 27 bahan dan 5 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Soto Tangkar Betawi Aroma Rempah

1. sekarang 500 gr of daging sapi, potong-potong.
2. mempersiapkan 3 batang of serai, geprek.
3. mempersiapkan 2 lembar of daun salam.
4. mempersiapkan 5 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
5. kamu membutuhkan 5 cm of kayu manis.
6. mempersiapkan 1 liter of santan dari 1 butir kelapa (saya: 65 ml santan instan + secukupnya air / sesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan).
7. kamu membutuhkan 2 sdt of merica bubuk.
8. sekarang 1 sdt of kaldu jamur bubuk.
9. mempersiapkan Secukupnya of gula pasir.
10. kamu membutuhkan Secukupnya of garam.
11. kamu membutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
12. mempersiapkan of Bumbu halus.
13. sekarang 12 siung of bawang merah.
14. mempersiapkan 5 siung of bawang putih.
15. mempersiapkan 4 buah of cabai merah keriting.
16. mempersiapkan 5 butir of kemiri sangrai.
17. sekarang 2 cm of kunyit bakar.
18. sekarang 2 cm of lengkuas.
19. mempersiapkan 2 cm of jahe.
20. kamu membutuhkan 2 sdt of ketumbar.
21. mempersiapkan of Bahan pelengkap.
22. kamu membutuhkan of Bawang goreng.
23. kamu membutuhkan of Kecap manis.
24. mempersiapkan of Jeruk limau.
25. sekarang of Daun bawang.
26. mempersiapkan of Tomat.
27. mempersiapkan of Emping goreng.

Soto Tangkar Betawi Aroma Rempah selangkah demi selangkah

1. Rebus daging hingga setengah matang, saring kaldu dan pisahkan/ buang ampasnya..
2. Blender bumbu halus. Tumis dengan secukupnya minyak goreng, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan kayu manis. Aduk..
3. Masukkan daging beserta kaldunya, gula, lada, garam, dan kaldu jamur..
4. Tambahkan santan, aduk hingga bumbu meresap dan daging matang..
5. Sajikan Soto Tangkar degan bahan pelengkap..