Recipe: Appetizing Soto Betawi Santan

Soto Betawi Santan.

Kamu bisa memasak Soto Betawi Santan menggunakan 27 bahan dan 4 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Soto Betawi Santan

1. mempersiapkan 250 gr of daging sapi.
2. mempersiapkan 250 gr of paru.
3. mempersiapkan 200 ml of Santan kemasan merk Ka*a.
4. mempersiapkan of Garam.
5. mempersiapkan of Gula.
6. sekarang of Penyedap.
7. sekarang of Haluskan.
8. mempersiapkan 8 of bawang merah.
9. kamu membutuhkan 4 of bawang putih.
10. kamu membutuhkan 2 cm of jahe.
11. kamu membutuhkan 1/2 sdt of pala bubuk.
12. mempersiapkan 1/2 sdt of kayu manis bubuk.
13. kamu membutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
14. kamu membutuhkan of Bumbu lainnya.
15. kamu membutuhkan 3 of daun salam.
16. sekarang 4 of daun jeruk sobek-sobek.
17. sekarang 1 of sereh geprek.
18. sekarang 3 of cengkeh.
19. mempersiapkan of Pelengkap.
20. mempersiapkan 3 buah of kentang rebus potong dadu.
21. kamu membutuhkan 2 buah of tomat merah potong dadu.
22. sekarang of Bawang goreng.
23. sekarang of Daun bawang iris kasar.
24. sekarang of Sambal merah rebus.
25. mempersiapkan of Emping.
26. sekarang peras of Jeruk nipis/jeruk limau.
27. mempersiapkan of Kecap manis.

Soto Betawi Santan instruksi

1. Potong-potong daging, rebus sampai empuk. Sisa kaldu sekitar 500 ml.
2. Rebus paru dengan daun salam dan garam sampai empuk. Dinginkan. Potong-potong. Goreng. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, bumbu lainnya sampai matang. Masukkan kedalam rebusan daging. Masukkan santan, beri garam gula penyedap sesuai selera. Jika kuah dirasa terlalu kental boleh tambahkan air. Masak sampai mendidih. Matikan api.
4. Tata dalam mangkuk : kentang, paru, tomat, siram kuah soto dan daging sapi, beri daun bawang, bawang goreng, sambal, kecap, perasan jeruk,emping. Sajikan dengan nasi hangat..