Easiest Way to Make Delicious 109. Kerak Telor Betawi

109. Kerak Telor Betawi. Kerak Telor Makanan khas dari Jakarta ini enak banget dijadikan cemilan karena rasanya yang khas banget. Dengan menggunakan beras ketan yg dimasak masih. Kerak Telor Makanan khas betawi yang satu ini sudah sangat familiar disebagian kita

Kerak telor sering dijumpai saat acara yang bertemakan Betawi bersama makanan khas Betawi lainnya. Cara membuat kerak telor yang biasanya dilakukan oleh penjual keliling dengan cara dipikul sangatlah unik, yaitu dengan membalikkan wajan saat kerak telor dalam keadaan setengah matang. The Betawi, as the natives of Jakarta are called, have many popular cuisines such as the Ketoprak, Gado-Gado, Kerak Telor, Soto Betawi, Nasi Uduk, Nasi Ulam, and many more. Kamu bisa memasak 109. Kerak Telor Betawi menggunakan 13 bahan dan 4 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari 109. Kerak Telor Betawi

1. kamu membutuhkan of Bubuk kelapa rebon :.
2. mempersiapkan 1/2 butir of kelapa parut, sangrai hingga kering.
3. kamu membutuhkan 2 sdm of udang rebon goreng.
4. kamu membutuhkan 1 sdm of gula pasir.
5. kamu membutuhkan 1/2 sdt of kaldu jamur bubuk.
6. kamu membutuhkan 1 bgks of kecil boncabe.
7. kamu membutuhkan of Bahan basah :.
8. sekarang 1 butir of telur.
9. sekarang 1/2 sdt of bumbu putih (bawang merah dan putih).
10. mempersiapkan 2-3 sdm of nasi putih.
11. sekarang Sejumput of garam, lada dan kaldu bubuk.
12. kamu membutuhkan of Taburan :.
13. sekarang of Bubuk kelspa rebon dan bawang goreng.

And I'm here to share with you one of the traditional Betawi delicacies: Kerak Telor—roughly translated as 'Egg Crust.' Kerak telor ini dimasak dengan menggunakan wajan cekung yang posisinya terbalik. Cukup unik dan bisa menjadi tontonan gratis bagi para pelanggan yang sengaja membeli kerak telor dari para pedagangnya. Tips dan Cara Membuat Kerak Telor Betawi yang enak, garing dan lezat. Resep cara membuat kerak telor berasal dari Betawi.

109. Kerak Telor Betawi selangkah demi selangkah

1. Bubuk kelapa rebon : sangrai kelapa parut, hingga garing kecoklatan, haluskan bersama udang rebon yang sudah digoreng, gula, gatam, laldu, boncabe. Saat menghaluskan jangan terlalu ditekan agar tidak keluar minyak, sisihkan.
2. Kocok telur, nasi, garam, lada, kaldu, bumbu putih dan 2 sdt bubuk kelapa rebon hingga rata..
3. Tuang kedalam teflon ratakan, masak hingga bawahnya agak gosong dan berkerak, balik lakukan juga hingga agak gosong. Angkat.
4. Taburi dengan 2 sdt kelapa rebon dan 1 sdt bawang goreng, siap dinikmati selagi hangat.

Jadi biasa kamu hanya menemukan makanan ini di Jakarta. Di daerah lain ada, tapi ada beda rasa. Biasa yang benar-benar khas Betawi, memiliki rasa jauh lebih gurih dan aroma yang lebih kuat. Kira-kira apa rahasianya ya, kok bisa ada beda rasa. Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine.