Ayam betutu khas Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah.

Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Verification Ayam betutu khas Bali siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat. Kamu bisa punya Ayam betutu khas Bali menggunakan 17 bahan dan 4 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Ayam betutu khas Bali

kamu membutuhkan of Ayam utuh.
kamu membutuhkan of Bawang merah.
sekarang of cabe rawit, 15 cabe merah.
mempersiapkan of Bawang putih.
sekarang of Kemiri.
kamu membutuhkan of Merica.
mempersiapkan of Ketumbar.
kamu membutuhkan of Terasi.
kamu membutuhkan of Pala.
sekarang of Seujung kelingking Kencur.
kamu membutuhkan of Daun salam.
mempersiapkan of Laos.
sekarang of Jahe.
kamu membutuhkan of Daun jeruk.
kamu membutuhkan of Sereh.
kamu membutuhkan of Gula pasir dan garam.
kamu membutuhkan of masako.

Hidangan khas Bali ini akan semakin mantap lho apabila dihidangkan dengan sambal matah. Makanan khas Bali ayam betutu ini memang menyuguhkan cita rasa ayam yang sangat gurih dan enak, cara memasaknya juga berbeda dan membutuhkan sedikit keahlian agar menghasilkan masakan yang sesuai dengan keinginan. Recipe by Xanderskitchen 😊 sering banget bolak balik Bali dan hampir tiap hari kalau disana kepengen makan ayam betutu ini yang sangat khas disana selain nasi campur tentunya. hehe jangan pelit bumbu yah say. karena menu ini kudu medok hehe Aku biasa makan ayam betutu ini di. Selain itu cara membuat ayam betutu khas Bali juga berbeda dengan ayam taliwang, ayam balado, ayam bumbu rujak dan yang lainnya.

Ayam betutu khas Bali selangkah demi selangkah

Blender bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri, merica, ketumbar, terasi, pala, kencur.setelah lembut tumis hingga harum.
Kemudian masukkan salam, daun jeruk, laos, jahe, sereh, jangan lupa beri garam,gula pasir dan masako. Aduk hingga tercampur, koreksi rasa.
Kemudian beri air bersih sesuai ayamnya.ungkep tutup wajanya hingga ayam empuk dan bumbu merasuk..
Koreksi kematengan dan rasa nya. Jika sudah matang siap disajikan 😉. Selamat mencoba.

Untuk yang sudah tidak sabar, dibawah kita berikan versi resep masakan ayam betutu kukus dengan daun pisang dan dioven yang merupakan versi aslinya. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.