Recipe: Perfect 10. Oseng Terong Cumi Asin

10. Oseng Terong Cumi Asin.

You can cook 10. Oseng Terong Cumi Asin using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 10. Oseng Terong Cumi Asin

1. Prepare 1 bh of terong ungu.
2. Prepare 100 gr of cumi asin.
3. You need 4 bh of bawang merah, iris.
4. It's 2 bh of bawang putih, iris.
5. You need 3 bh of cabe merah keriting, iris.
6. It's 3 bh of cabe hijau, iris.
7. Prepare 3 bh of cabe rawit, iris.
8. Prepare 2 cm of lengkuas, geprek.
9. Prepare 1 lbr of daun salam.
10. You need 1 bh of terong hijau.
11. It's sejumput of garam.
12. You need 0.5 sdt of gula pasir.
13. It's 0.5 sdt of kaldu jamur.
14. Prepare 3 sdm of kecap manis.
15. It's 1 sdm of saus tiram.
16. Prepare 100 ml of air.
17. Prepare secukupnya of minyak goreng untuk menumis.

10. Oseng Terong Cumi Asin step by step

1. Siapkan bahan2 yang diperlukan. Bersihkan terong, ga perlu dikupas, potong sesuai selera lalu bilas. Rendam cumi asin dengan air panas supaya ga terlalu asin, buang airnya lalu cuci dengan air mengalir..
2. Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan cabe2an, tumis sampai layu. Masukkan cumi, terong dan sisa bumbu. Aduk rata lalu tambahkan air. Masak hingga terong matang dan kuah menyusut..
3. Cek rasa, dan siap dihidangkan..