Easiest Way to Make Perfect Sayur Asem Betawi

Sayur Asem Betawi.

Kamu bisa memasak Sayur Asem Betawi menggunakan 22 bahan dan 4 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Sayur Asem Betawi

1. mempersiapkan 200 gram of kacang tanah.
2. kamu membutuhkan 5 lembar of kol, iris besar.
3. mempersiapkan 5 lonjor of kacang pajang, potong 4 cm.
4. kamu membutuhkan 1 buah of labu siam, potong-potong.
5. kamu membutuhkan 1 bonggol of jagung, potong-potong.
6. mempersiapkan 1 buah of terong, potong-potong.
7. kamu membutuhkan Segenggam of daun melinjo.
8. mempersiapkan 100 gram of biji melinjo (skip karena di Samarinda langka).
9. mempersiapkan 100 gram of nangka muda (skip lagi kosong).
10. sekarang 6 batang of pete cina (skip langka).
11. kamu membutuhkan 6 buah of jengkol, iris kecil-kecil (skip).
12. kamu membutuhkan 2 ruas of lengkuas, geprek.
13. kamu membutuhkan 2 lembar of daun salam.
14. sekarang 2 biji of asam jawa.
15. sekarang 1 sdm of garam.
16. mempersiapkan 3 sdt of kaldu bubuk.
17. kamu membutuhkan 3 sdt of gula pasir.
18. sekarang of Bumbu yang dihaluskan :.
19. mempersiapkan 6 siung of bawang merah.
20. sekarang 5 buah of cabe merah keriting.
21. mempersiapkan 1 siung of bawang putih.
22. mempersiapkan 2 sdt of terasi matang.

Sayur Asem Betawi instruksi

1. Cuci dan tiriskan semua sayuran..
2. Didihkan air, masukan kacang panjang, kacang tanah, jagung dan labu siam, lengkuas, daun salam, bumbu yang dihaluskan hingga sayuran dan kacang tanah empuk..
3. Masukan daun melinjo, terong ungu, kol. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan asam. Aduk-aduk hingga rata..
4. Koreksi rasanya. Matikan api. Sajikan..