Recipe: Perfect Es Kopi Susu Boba

Es Kopi Susu Boba.

You can cook Es Kopi Susu Boba using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Es Kopi Susu Boba

1. You need of Bahan Boba.
2. It's 20 Gram of Nutrijel Coklat.
3. You need 7 sendok of Tepung Tapioka/Aci.
4. It's 10 Sendok of Air Panas.
5. It's 1 Keping of Gula Merah.
6. It's of Bahan Es Kopi Susu.
7. You need 1 Sachet of Kopi Nescafe Klasik ukuran kecil.
8. You need 100 ml of Full cream cair.
9. It's 1 Sachet of Susu Kental manis.
10. You need of Es Batu.

Es Kopi Susu Boba instructions

1. Untuk pembuatan boba, cambur bahan kering nutrijel dan aci hingga rata, lalu masukan air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga tercampur dan kalis (kalo masih di rasa lengket masukan tangan ke dalam tapioka).
2. Setelah tercampur ambil sedikit adonan lalu lenjer kecil2 dan potong baru bulatkan untuk mempercepat pembentukan. Setelah selesai masukan sedikit tapioka di wadah kumpulan boba dan putar2 dengan tujuan agar boba tidak menempel satu sama lain.
3. Setelah itu rebus air hingga mendidih masukkan boba rebus kurang lebih 10-15 menit angkat dan tiriskan. Lalu masukkan gula merah sudah disisir dan air kurang lebih 100 ml tunggu sampai larut gula, lalu masukan boba dan campur hingga cairan gula menyusut, angkat, sisihkan..
4. Siapkan gelas, masukan susu kental manis 1 sachet, masukkan boba yg telah dibuat, masukkan es batu secukupnya, masukkan susu full cream dan dilanjutkan cairan kopi (kopi sachet dicampur air panas 3-4 sendok) dan minuman siap disajikan. Selamat mencoba.