Easiest Way to Prepare Perfect Lontong Sayur Betawi

Lontong Sayur Betawi.

Kamu bisa punya Lontong Sayur Betawi menggunakan 34 bahan dan 3 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Lontong Sayur Betawi

1. mempersiapkan 5 buah of lontong siap pakai.
2. mempersiapkan 250 gr of daging tetelan, rebus lalu potong dadu.
3. mempersiapkan 150 gr of wortel, potong dadu.
4. mempersiapkan 150 gr of kentang, potong dadu.
5. kamu membutuhkan 150 gr of labu siam, potong dadu.
6. kamu membutuhkan 100 gr of kacang panjang, potong 2 cm.
7. mempersiapkan 5 lembar of kubis, buang tulang daunnya lalu rajang kasar.
8. sekarang 1 batang of daun bawang, potong 1 cm.
9. sekarang 1 papan of tempe, potong dadu.
10. kamu membutuhkan 5 buah of cabe merah keriting, potong 1 cm.
11. kamu membutuhkan 5 buah of cabe hijau keriting, potong 1 cm.
12. mempersiapkan 1 batang of serai, memarkan.
13. sekarang 2 cm of lengkuas, memarkan.
14. sekarang 2 lembar of daun salam.
15. sekarang 3 lembar of daun jeruk purut.
16. sekarang 1 bungkus of kaldu instant.
17. mempersiapkan 250 ml of santan kental.
18. sekarang 1000 ml of santan encer.
19. mempersiapkan secukupnya of minyak goreng.
20. kamu membutuhkan of Bumbu yang dihaluskan:.
21. sekarang 7 buah of cabe merah keriting.
22. mempersiapkan secukupnya of cabe rawit merah.
23. mempersiapkan 8 butir of bawang merah.
24. sekarang 4 siung of bawang putih.
25. sekarang 3 butir of kemiri.
26. sekarang 2 cm of jahe.
27. mempersiapkan 1 cm of kunyit.
28. kamu membutuhkan 1/2 sdt of merica.
29. mempersiapkan 1/8 sdt of jintan.
30. sekarang 1 sdt of ketumbar.
31. kamu membutuhkan 1/2 sdt of terasi.
32. kamu membutuhkan secukupnya of garam.
33. kamu membutuhkan of Bahan pelengkap:.
34. kamu membutuhkan secukupnya of kerupuk.

Lontong Sayur Betawi instruksi

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum. Kemudian masukkan ke dalam air rebusan daging..
2. Setelah itu masukkan wortel, kentang, labu siam, kacang panjang, kubis, daun bawang, tempe, cabe merah keriting, cabe hijau keriting, santan encer dan kaldu instant. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan santan kental, aduk lagi sesekali hingga santan mendidih dan semuanya matang. Angkat..
3. Tata potongan lontong di atas piring saji, kemudian siram atasnya dengan sayuran kuah santan tadi. Taburi atasnya dengan bawang goreng dan kerupuk. Sajikan selagi hangat..