How to Cook Tasty Cumi Bakar

Cumi Bakar.

You can cook Cumi Bakar using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cumi Bakar

1. Prepare 500 gr of cumi.
2. It's 3 sdm of kecap manis.
3. It's 1/2 sdm of air asam jawa pekat.
4. Prepare 1 sdm of margarin.
5. It's 1 of jeruk limo.
6. You need of Bumbu Halus.
7. You need 4 siung of bawang merah.
8. You need 3 siung of bawang putih.
9. You need 1 ruas jari of jahe.
10. Prepare 1 sdt of ketumbar.
11. You need 1 btg of serai, ambil putihnya.
12. It's 1 sdt of gula pasir.
13. It's secukupnya of Garam dan lada.

Cumi Bakar instructions

1. Siangi cumi, potong melebar. Rendam dengan air jeruk nipis dan garam min. 15 mnt, cuci bersih. Haluskan bumbu..
2. Tumis bumbu hingga matang, tambahkan kecap. Rendam cumi dalam bumbu min 15 mnt..
3. Tusukan cumi di tusuk sate (supaya tidak melingkar ketika dibakar).
4. Bakar cumi di atas wajan anti lengket yang sdh dioles margarin,sambil dioles bumbu yang sdh diberi perasan jeruk limo membakar cumi jangan terlalu lama (+- 5 mnt), nanti alot. Sajikan dengan sambal kecap..