Recipe: Delicious Sambal Goreng Cumi

Sambal Goreng Cumi.

You can cook Sambal Goreng Cumi using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Goreng Cumi

1. Prepare 250 gram of cumi asin, cuci bersih dan goreng sebentar saja.
2. Prepare 20 buah of cabe rawit setan.
3. You need 20 buah of cabe merah keriting.
4. It's 2 buah of tomat merah.
5. It's 15 siung of bawang merah.
6. It's 5 siung of bawang putih.
7. It's 1 ruas jari of terasi.
8. It's 1 batang of sereh geprek.
9. It's 3 lembar of daun jeruk purut.
10. Prepare secukupnya of Gula merah, garam, penyedap, kaldu bubu, lada bubuk.

Sambal Goreng Cumi instructions

1. Tumis cabe, bawang dan tomat sampai layu. Kemudian haluskan dengan menambahkan terasi..
2. Goreng bumbu yang telah dihaluskan menggunakan sisa minyak. Aduk-aduk sampai berbau harum. Masukkan lengkuas dan daun jeruk..
3. Masukkan cumi goreng, masak hingga matang, lalu koreksi rasa dengan menambahkan lada bubuk, gula merah, garam, penyedap dan kaldu bubuk.
4. Setelah rasa pas, angkat dan sajikan.