How to Cook Yummy Soto Betawi / Soto Jakarta

Soto Betawi / Soto Jakarta.

Kamu bisa punya Soto Betawi / Soto Jakarta menggunakan 22 bahan dan 4 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Soto Betawi / Soto Jakarta

1. kamu membutuhkan 500 gr of Daging sapi sengkel.
2. sekarang of ±2.5 liter air + garam.
3. kamu membutuhkan 6 butir of kemiri.
4. kamu membutuhkan 15 siung of Bawang merah.
5. mempersiapkan 8 siung of Bawang Putih.
6. mempersiapkan of Minyak.
7. sekarang 2 sdt of ketumbar bubuk.
8. sekarang 1/2 sdt of cengkeh bubuk.
9. sekarang 1/2 biji of pala bubuk.
10. mempersiapkan 6 lembar of daun jeruk.
11. sekarang 2 lembar of daun salam.
12. sekarang 1 ruas of jahe.
13. mempersiapkan 1 ruas of lengkuas.
14. kamu membutuhkan 3 batang of serai.
15. kamu membutuhkan 1 btg of kayu manis (5 cm).
16. sekarang of Bumbu pelengkap garam, gula, kaldu bubuk.
17. sekarang 200 ml of santan.
18. kamu membutuhkan of Bahan pelengkap.
19. kamu membutuhkan of Kentang.
20. mempersiapkan of Daun bawang.
21. mempersiapkan of Tomat.
22. mempersiapkan of Emping.

Soto Betawi / Soto Jakarta instruksi

1. Tumis bumbu halus +salam+ daun jeruk+serai+laja dan lengkuas hingga berwarna caramel atau hingga matang tidak berbau langu.
2. Masukan daging sapi yg sudah di potong dadu aduk kemudian tambahkan air. Masak ±1 jam dengan menggunakan presto hingga daging empuk.
3. Setelah empuk masukan santan dan beri bumbu pelengkap tes rasa jika sudah pas soto betawi siap disajikan.
4. Sajikan dengan kentang yg sudah d goreng, tomat, daun bawang, dan emping tentunya.