Easiest Way to Cook Delicious Ayam Betutu khas Gilimanuk

Ayam Betutu khas Gilimanuk.

Kamu bisa memasak Ayam Betutu khas Gilimanuk menggunakan 18 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Ayam Betutu khas Gilimanuk

1. kamu membutuhkan of ayam kampung utuh.
2. mempersiapkan of Bumbu Halus :.
3. kamu membutuhkan of ketumbar.
4. sekarang of kemiri.
5. sekarang of kunyit.
6. mempersiapkan of cabe besar, 2 cabe rawit.
7. mempersiapkan of terasi (sy pakai 1/2 blok sachet kecil terasi ABC).
8. mempersiapkan of merica.
9. mempersiapkan of kaldu jamur.
10. mempersiapkan of Bumbu yang dirajang halus :.
11. kamu membutuhkan of bawang merah (sekitar 15 siung bawang merah).
12. mempersiapkan of bawang putih.
13. kamu membutuhkan of lengkuas.
14. mempersiapkan of kencur.
15. kamu membutuhkan of kunyit.
16. sekarang of jahe.
17. sekarang of cabe rawit (sesuai selera).
18. kamu membutuhkan of sereh.

Ayam Betutu khas Gilimanuk instruksi

1. Siapkan bahan2. ayam kampung sy belah jadi 4, spy mudah nyampur bumbunya hehe (opsi lain : ayam utuh dibelah tdk putus jd 2).
2. Haluskan bumbu,rajang2 halus bumbu lainnya.
3. Siapkan wajan, beri sedikit margarin atau minyak utk menumis bumbu halus dan bumbu rajang..
4. Tumis sampai harum, tambahkan air sekitar 2 gelas, garam, gula.masukkan ayam, usahakan air menutup permukaan ayam..
5. Masak dengan api kecil, dan biarkan sampai kuah menyusut. sajikan dengan pendamping (saya pakai rebusan kangkung, kacang tanah goreng dan sambal matah). selamat mencoba 😍.