#Soto betawi kuah susu&santan.
Kamu bisa punya #Soto betawi kuah susu&santan menggunakan 28 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.
Bahan dari #Soto betawi kuah susu&santan
- kamu membutuhkan 1 kg of daging dan jeroan kambing.
- sekarang 2 sdm of garam.
- mempersiapkan 1 butir of jeruk nipis.
- kamu membutuhkan 11/2 liter of air untuk rebusan pertama.
- kamu membutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- mempersiapkan 1 bks of santan instan+2sachet susu bubuk+1gelas air di larutkan.
- mempersiapkan 2 lembar of daun salam.
- sekarang 1 cm of laos geprek.
- kamu membutuhkan 2 cm of kayu manis.
- kamu membutuhkan 3 butir of cengkeh.
- kamu membutuhkan of Bumbu halus.
- sekarang 6 buah of bawang merah.
- kamu membutuhkan 5 siung of bawng putih.
- sekarang 1/2 ptg of pala.(sangrai).
- kamu membutuhkan Seujung sdt of jintan(.angrai).
- sekarang Seujung sdt of ketumbar(sangrai).
- sekarang 5 butir of kemiri (sangrai).
- kamu membutuhkan 2 cm of jahe (bakar).
- kamu membutuhkan 1/2 cm of kunyit tambahan dari sy..(bakar).
- sekarang 4 butir of kapulaga (sangrai).
- sekarang Seujung sdt of lada bubuk.
- sekarang of Minyak untuk menumis.
- mempersiapkan 2 liter of air.
- kamu membutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk sapi/disesuaikan.
- sekarang 1 sdt of gula aren.
- kamu membutuhkan 1 sdt of garam.
- kamu membutuhkan of Pelengkap.
- sekarang of Bawang goreng.daun bawang.jeruk limo.sambal.dan kerupuk.
#Soto betawi kuah susu&santan selangkah demi selangkah
- Cuci dan Potong daging juga jeroan lalu balur dgn garam dan jeruk nipis sisihkan dan diamkan 15menit_uleg bumbu hingga halus..kalu tumis bumbu hingga harum.masukan.daun salam sereh.cengkeh daun jeruk.sreh.aduk rata sampai bunbu tdk bau langu.matikan api dan sisihkan dahulu.
- Rebus 1lir air masukan daging dan jeroan.rebus sekitar 5-10menit..lalu buang air rebusan dan tiriskan...
- Didihkan lagi 2liter air.masukan daging yg di rebus tadi.masukan garam.gula.kaldu.tutup kuali dan didihkan sampai air bekurang dan daging empuk.terahir masukan campuran susu dan kara.didihkan sebentar lalu matikan api...
- Sajikan dalam keadaan hangat..
- Selamat mencoba.