Recipe: Perfect Soto Betawi Haji Ali

Delicious, fresh and tasty.

Soto Betawi Haji Ali. Ciputat Timur. / It is an icon with title Chevron Right. Soto Betawi Bapak Haji Usman Ali. This is probably my all-time favorite Soto Betawi.

Soto Betawi Haji Ali Bagi anda penggemar makanan berkuah, soto adalah solusi tepat apalagi disajikan hangat. Kali ini Jagat Resep mencoba mempublikasi tentang Resep Masakan Soto, salah satunya adalah Resep Masakan Soto Betawi Ala Soto Betawi Asli Haji Ali. Soto betawi paling nikmat untuk daerah Serpong, BSD. Kamu bisa memasak Soto Betawi Haji Ali menggunakan 27 bahan dan 5 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Soto Betawi Haji Ali

  1. mempersiapkan 250 gr of daging sapi.
  2. kamu membutuhkan 250 gr of tetelan sapi.
  3. mempersiapkan 2 sachet of santan Kara.
  4. sekarang 7 of lb daun jeruk.
  5. mempersiapkan 2 btg of serai, memarkan.
  6. mempersiapkan 1 btg of kecil Kayumanis.
  7. sekarang Secukupnya of gula garam, kaldu jamur.
  8. mempersiapkan 2 lt of air.
  9. kamu membutuhkan of Bumbu halus :.
  10. kamu membutuhkan 6 siung of bawang merah.
  11. kamu membutuhkan 4 siung of bawang putih.
  12. sekarang 4 of bt Kemiri.
  13. mempersiapkan 1 sdm of ketumbar.
  14. kamu membutuhkan 1 sdt of merica butiran.
  15. sekarang 1/4 of bt pala.
  16. kamu membutuhkan 5 bh of cabe merah keriting (skip).
  17. mempersiapkan 1 ruas of Jahe.
  18. sekarang 2 ruas of lengkuas.
  19. sekarang 1/2 sdt of jintan.
  20. kamu membutuhkan of Pelengkap :.
  21. kamu membutuhkan of Kentang, potong2 goreng.
  22. kamu membutuhkan of Tomat merah, potong2.
  23. mempersiapkan of Daun bawang, iris tipis.
  24. sekarang of Emping goreng (gak punya).
  25. sekarang of Bawang goreng.
  26. kamu membutuhkan of Sambal (me: acar timun).
  27. kamu membutuhkan of Jeruk nipis.

Soto Sop Betawi Haji Mursidi bisa jadi pilihan alternatif manakala bosan dengan yang biasanya. Makan soto itu unik, rasanya bisa berubah sesuai racikan tambahan dari masing masing kita. Bisa tambah kecap, sambel, garam, emping dll berubah sudah, sesuai selera kita. The taste was very amazing, this is one of the best food in the world.

Soto Betawi Haji Ali instruksi

  1. Rebus daging sapi dan tetelan hingga setengah empuk. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali hingga daging empuk.
  2. Angkat daging dan tetelan yg sudah empuk. Kemudian goreng daging hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Potong2 daging, sisihkan.
  3. Panaskan minyak tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan bumbu halus ke dalam panci yg berisi kaldu rebusan daging. Panaskan kaldu, masukkan daun jeruk dan Kayumanis. Masak dg api sedang.
  4. Tuang santan instan, tambahkan garam gula dan penyedap. Masukkan potongan daging, aduk2. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.
  5. Penyajian : Tata di mangkok, kentang goreng, potongan daging, dan irisan tomat. Siram dg kuah. Taburi irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal, emping goreng dan perasan jeruk nipis..

Soto Betawi is a rich soto from coconut milk and you can top up with lots of meats but mostly beef. Kedai soto Betawi Haji Husein ini jauh dari kata mewah namun pembelinya membludak setiap hari. Rahasia kelezatannya terletak pada cara penanganan daging yang menjadi bahan dasarnya. Herjunot Ali pengin kuliner Indonesia dikenal di negara lain. Kuliner pertama yang akan dibawa ke luar negeri ialah Soto Betawi Bang Rojak.