How to Prepare Perfect Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang Khas Bali

Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang Khas Bali.

Kamu bisa punya Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang Khas Bali menggunakan 10 bahan dan 3 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang Khas Bali

1. kamu membutuhkan of kacang panjang, potong sepanjang 15-20 cm.
2. kamu membutuhkan of santan dari 1 sachet segitiga santan instan + air.
3. mempersiapkan of gula dan garam.
4. sekarang of Bumbu halus:.
5. mempersiapkan of bawang putih.
6. sekarang of kemiri, sangrai.
7. mempersiapkan of kencur.
8. sekarang of kunyit.
9. mempersiapkan of Taburan:.
10. sekarang of Bawang merah goreng.

Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang Khas Bali instruksi

1. Didihkan air, rebus kacang panjang hingga empuk, tiriskan, belah 2 memanjang..
2. Uleg bahan-bahan bumbu hingga halus lalu tumis hingga harum. Tuang santan. Aduk dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Matikan api..
3. Masukkan kacang panjang yang telah direbus tadi. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Sebagai lauk pendamping, aku sandingkan dengan udang Bakar madu (resep sudah aku upload sebelumnya)... Menu praktis tapi mantul nih!.