Recipe: Yummy Sate Lilit Ayam Khas Bali

Sate Lilit Ayam Khas Bali.

Kamu bisa punya Sate Lilit Ayam Khas Bali menggunakan 18 bahan dan 4 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Sate Lilit Ayam Khas Bali

1. sekarang of ayam Fillet (aku pakai paha).
2. sekarang of gram/ 3 sdm kelapa parut (kelapa muda jika ada).
3. kamu membutuhkan of Bumbu halus.
4. kamu membutuhkan of bawang putih.
5. sekarang of bawang merah.
6. kamu membutuhkan of kunyit bakar.
7. kamu membutuhkan of terasi udang.
8. mempersiapkan of cabe merah besar (buang bijinya).
9. kamu membutuhkan of kemiri sangrai.
10. mempersiapkan of sereh (bagian putihnya saja cincang).
11. mempersiapkan of daun jeruk.
12. kamu membutuhkan of daun salam.
13. sekarang of jahe.
14. sekarang of minyak untuk blender.
15. mempersiapkan of Gula jawa.
16. mempersiapkan of (jeruk lemon untuk pengganti asam jawa).
17. kamu membutuhkan of Daun sereh keprek bagian ujungnya agar makin wangi sate ya.
18. mempersiapkan of Pemanggang atau teflon.

Sate Lilit Ayam Khas Bali selangkah demi selangkah

1. Cuci dan tiriskan daun sereh, dipotong untuk menyesuaikan bentuk pemanggang/teflon. Aku pakai teflon dan alhamdulillah matang.. Kalau setelah digunakan teflon gosong bs langsung direbus air ditambah soda kue ya biar bisa hilang noda gosong ya...
2. Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk sereh cincang dan daun salam.. Tumis hingga wangi.. Tambahkan gula garam kaldu totole dan gula jawa. Matikan api dan beri perasan lemon..
3. Blender ayam Fillet dan Parutan kelapa. Lalu siap dibentuk di batang sereh sesuai selera...
4. Setelah itu panggang dengan api sedang hingga matang. Siap untuk dihilangkan dengan sambel matah.. Enak banget bun.. Mudah tapi rasanya beda banget dibanding olahan ayam Fillet yg lain.. Biar ga bosen bisa jadi menu variasi sekaligus nostalgia yg kangen makanan Bali.. Kindly recook, selamat menikmati bagi yg udah recook.. ❤️.