Recipe: Yummy Kerang pedas nikmat yo sabana padeh

Kerang pedas nikmat yo sabana padeh. kerang saus padang pedas bisa dibuat tidak pedas / sesuai selera ya. tidak usah menggunakan cabai jg boleh. kerang yang digunakan juga disesuaikan dengan yg ada didaerah masing-masing. selamat mencoba, selamat menikmati. Wingfi_Japami Review Mie Api Narako Padang. Mie Padeh, Intinyo yo sabana padeh.

Kerang pedas nikmat yo sabana padeh Kerang yang biasa diolah dengan cara dikukus atau ditumis dengan saus tiram kini akan diolah dengan cara yang sedikit berbeda dengan resep kerang sebelumnya. Asam padeh merupakan salah satu masakan Padang yang sangat lezat. Yuk simak resep asam padeh ikan tongkol tersebut berikut ini. You can cook Kerang pedas nikmat yo sabana padeh using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kerang pedas nikmat yo sabana padeh

  1. It's 1 kg of kerang dara segar.
  2. You need 1 bh of kemiri.
  3. It's 4 bh of bawang putih.
  4. You need 5 bh of bawang merah.
  5. Prepare 10 bh of cabe merah keriting.
  6. You need 20 bh of cabe rawit.
  7. It's 8 bh of cabe rawit merah.
  8. You need 1 bh of serai.
  9. You need 1 ruas of jahe.
  10. You need 1 ruas of lengkuas.
  11. It's 4 lbr of daun jeruk.
  12. It's 1 sdt of merica bubuk.
  13. You need 1 sdt of garam.
  14. Prepare 1/2 sdt of penyedap.

Beda halnya dengan di Riau di mana masyarakatnya lebih suka memasak asam pedas dengan aneka macam ikan seperti ikan patin, ikan baung, ikan selais, dan. RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu. Masakan ini mudah ditemui karena menjadi salah satu andalan menu hidangan di Restoran Padang pada umumnya. Asam padeh paling sering dipadukan dengan ikan tongkol.

Kerang pedas nikmat yo sabana padeh instructions

  1. Cuci bersih kerang dara dengan sikat yang kuat. Kalau ingin mudah, masukkan kedalam baskom dan disikat langsung semua kerang sambil airnya diganti terus dengan air bersih..
  2. Rebus kerang dengan 2 bawang putih geprek dan di beri sejumput garam kasar. Biarkan sampai kerang ada yang terbuka dari cangkangnya. Lalu tiriskan..
  3. Haluskan bumbu halus : bawang merah, 2 bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, cabe merah keriting, cabe rawit, cabe rawit merah. Diblender sampai benar-benar halus. Saat memblender dicampurkan air sedikit..
  4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, dan serai. Sampai setengah matang, masukkan kerang yang telah direbus. Aduk-aduk sampai bumbu meresap..
  5. Tambahkan garam, penyedap dan merica bubuk sesuai selera. Koreksi rasa. Setelah 15 menit, matikan kompor. Sajikan diatas piring. Sangat nikmat disantap selagi hangat bersama keluarga tercinta..

Sesuai namanya, rasa masakan ini terasa asam dari kandis dan pedas dari cabai. Itulah sederet kuliner khas Minangkabau yang Lamak nian! Di antara banyak menu masakan Padang yang ada, menurutmu mana yang paling. Namanya asam padeh, atau dalam Bahasa Indonesia disebut asam pedas. Namun, ada juga yang menggunakan ikan patin seperti resep berikut ini.