How to Cook Perfect Plecing Kangkung

Plecing Kangkung. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.

Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots. Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo. Kamu bisa punya Plecing Kangkung menggunakan 16 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Plecing Kangkung

1. kamu membutuhkan of Bahan Sambal.
2. mempersiapkan 1/2 of tomat sayur.
3. mempersiapkan 2 siung of bawang putih.
4. mempersiapkan 3 siung of bawang merah.
5. kamu membutuhkan 5 of cabai rawit (selera mau berapa).
6. sekarang 2 cm of terasi.
7. kamu membutuhkan 1 sdt of gula.
8. kamu membutuhkan 1/2 sdt of garam.
9. sekarang Sejumput of totole.
10. kamu membutuhkan of Secukupny jeruk limau.
11. mempersiapkan of Bahan utama.
12. kamu membutuhkan 1 ikat of kangkung.
13. sekarang of Pelengkap.
14. sekarang 1 kotak of tahu.
15. kamu membutuhkan 3 of tempe iris tipis.
16. sekarang 2 ekor of pindang ukuran kecil.

Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf served cold with plecing sambal, made from ground red For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Plecing kangkung. Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini. Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat.

Plecing Kangkung instruksi

1. Panaskan air hingga mendidih. Kemudian masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih dan di potong kurleb 7cm. Masak hingga kangkung layu. Angkat dan tiriskan.
2. Air sisa rebusan kangkung jangan dibuang. Masukkan bahan sambal, kecuali gula, garam, terasi dan totole. Rebus hingga cabai dan bawang sedikit lembek..
3. Jika sudah lembek, angkat cabai dan bawang, kemudian haluskan. Jangan lupa tambahkan gula, garam dan totole. Untuk terasi, bakar menggunakan api kompor sebentar kemudian haluskan dengan bahan sambal..
4. Jika sambal sudah siap, tambahkan perasan jeruk limau. Aduk hingga rata. Kemudian sajikan di atas kangkung yg sudah direbus..
5. Bisa disantap dengan nasi. Saya tambah pelengkap dengan tempe, tahu dan pindang bakar..

Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara. Resep endeus khas Lombok/Bali ini sehat loh, karena kangkungnya direbus, bukan ditumis. Plecing kangkung adalah makanan tradisional yang murah meriah tetapi bergizi tinggi. Yuk kita coba buat sendiri sesuai resep berikut. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang.