Plecing Kangkung. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots.
Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam.
Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo.
Kamu bisa punya Plecing Kangkung menggunakan 9 bahan dan 2 steps. Here is how you cook that.
Bahan dari Plecing Kangkung
- sekarang Seikat of kangkung.
- sekarang 1 helai of daun bawang.
- sekarang 2 siung of bawang putih.
- mempersiapkan 1 buah of tomat.
- kamu membutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- kamu membutuhkan 2 buah of cabe rawit.
- kamu membutuhkan 1/2 sdm of Garam.
- kamu membutuhkan 1 sdm of gula.
- sekarang 1/3 sdm of kaldu jamur.
Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf served cold with plecing sambal, made from ground red For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Plecing kangkung. Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini. Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat.
Plecing Kangkung selangkah demi selangkah
- Potong² kangkung, dan cuci bersih.
- Iris tipis semua bumbu kecuali lengkuas, cuci bersih lalu tumis, jika sudah berbau wangi tambahkan air lalu beri gula garam dan kaldu jamur, cek rasa. Setelah air mulai mendidih masukkan kangkung, saya tidak begitu menyukai kangkung yang terlalu lembek, jd kangkung hanya sebentar saja saya tumis lalu angkat. Siap untuk dinikmati..
Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara. Resep endeus khas Lombok/Bali ini sehat loh, karena kangkungnya direbus, bukan ditumis. Plecing kangkung adalah makanan tradisional yang murah meriah tetapi bergizi tinggi. Yuk kita coba buat sendiri sesuai resep berikut. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang.