How to Cook Perfect Betutu

Delicious, fresh and tasty.

Betutu. Betutu is a richly spiced Balinese poultry dish. It is often called according to its main ingredients; ayam betutu is chicken betutu, while bebek betutu is. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Betutu An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked (raw). Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Kamu bisa memasak Betutu menggunakan 14 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Betutu

  1. sekarang 1 ekor of ayam kampung.
  2. mempersiapkan of Bawang merah.
  3. sekarang of Bawang putih.
  4. mempersiapkan of Lengkuas.
  5. mempersiapkan of Jahe.
  6. mempersiapkan of Kunyit (me di bakar).
  7. kamu membutuhkan of Kemiri sangrai.
  8. kamu membutuhkan of Ketumbar.
  9. kamu membutuhkan of Terasi matang.
  10. mempersiapkan of Kencur.
  11. sekarang of Serei.
  12. kamu membutuhkan sesuai selera of Cabai.
  13. mempersiapkan secukupnya of Air.
  14. kamu membutuhkan of Minyak secukupnya untuk menumis.

This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. The whole animal is rubbed and stuffed with a. Betutu is a richly spiced Balinese poultry dish. It is often called according to its main ingredients; ayam betutu is chicken betutu, while bebek betutu is the duck version.

Betutu selangkah demi selangkah

  1. Potong ayam dan cuci bersih.
  2. Uleg halus ketumbar, kemiri, kunyit, terasi (tumis hingga harum).
  3. Bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kencur uleg hingga halus, geprek serei.
  4. Masukkan bumbu halus ke2 dalam tumisan pertama, tumiskeduanya hingga harus masukkan sere,.
  5. Masukkan potongan ayam, aduk2 sebentar hingga bumbu tercampur rata, tambahkan air hingga ayam tenggelam, ungkep sampai air menyusut. Tambahkan garam dan gula, cek rasa. Matikan kompor dan siap di hidangkan.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia. See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed.