Easiest Way to Make Tasty Pelecing kangkung

Pelecing kangkung. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.

Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Kamu bisa memasak Pelecing kangkung menggunakan 7 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Pelecing kangkung

1. kamu membutuhkan 1 iket of kangkung (saya pakai kangkung P.lombok lebih enak).
2. mempersiapkan of Bumbu halus :.
3. mempersiapkan 5 of cabe rawit segar.
4. kamu membutuhkan 1 of tomat ukuran besar.
5. kamu membutuhkan of Stengah jeruk limo.
6. sekarang secukupnya of Garam.
7. sekarang Secukupnya of terasi (saya pakai terasi P.lombok lebih enak).

Lihat juga resep Pelecing kangkung khas Lombok enak lainnya! Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Khususnya di Pulau Lombok hidangan berbahan kangkung ini sangat terkenal.

Pelecing kangkung instruksi

1. Cuci bersih kangkung dan rebus hingga matang (jangan kelewatan matang biar ga hancur), ketika matang lalu peras kangkung hingga tidak menyisakan air.. lalu belah-belah memanjang kangkung yang sudah matang. Tiriskan di piring.
2. Kemudian, haluskan semua bumbu dengan cobek seperti cabe, tomat, terasi dan garam. Setelah halus beri perasan jeruk limo. Aduk rata dengan batu cobek..
3. Setelah bumbu jadi, taruh diatas pelecing yang sudah ditiriskan tadi. Selamat mencoba...
4. Note : saya pakai kangkung P.lombok karna serat kangkung di lombok itu beda. Tidak banyak serat dan lebih enak gurih. Makanya kangkung lombok sering dijadikan oleh2...
5. Note : saya pakai terasi P.lombok ya karena terasi di lombok terkenal enak dan dijadikan oleh-oleh juga. So, letak enak segernya bumbu sebenernya di terasi. Walaupun buatnya sama tp klo terasi nya beda pasti kurang nendang.. seriuss. Jadi ga sembarang yg jualan pelecing di lombok bisa enak yg nendang jg. Semua tergantung terasi yang dipakai, klo pakai terasi pabrik sprti merk AB* terkenal, pasti ga akan seenak yg terasi di P.lombok.. jadi, gunakanlah terasi yang paling enak di daerah anda..

Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas. Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara.