Easiest Way to Cook Yummy Ayam betutu

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Kamu bisa punya Ayam betutu menggunakan 19 bahan dan 4 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Ayam betutu

1. mempersiapkan 1 ekor of ayam (saya pakai dada 3/4 kg).
2. sekarang of Air secukupnya sampai ayam kerendam.
3. kamu membutuhkan sesuai selera of Gula, garam, kaldu jamur.
4. mempersiapkan of Bumbu halus:.
5. kamu membutuhkan 1/2 sdm of ketumbar.
6. mempersiapkan 1/2 sdm of terasi.
7. kamu membutuhkan 2 butir of kemiri.
8. mempersiapkan 1 sdt of merica butir.
9. mempersiapkan 1/2 ruas of kunyit.
10. sekarang 8 of buha cabe rawit (saya skip).
11. kamu membutuhkan of Bumbu rajang:.
12. sekarang 125 gr of bawang merah.
13. sekarang 5 siung of bawang putih.
14. sekarang 1,5 jempol of lengkuas.
15. sekarang 2,5 jempol of kencur (saya tadi cuma pakai 2 ruas).
16. mempersiapkan 1/2 jempol of kunyit.
17. mempersiapkan 1,5 jempol of jahe.
18. kamu membutuhkan 3 of batng serai.
19. mempersiapkan 10 buah of cabe rawit (saya skip).

Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya! Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Ayam betutu instruksi

1. Sebelum diolah ayam direbus dulu kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan darah dan membunuh kuman..
2. Campur bumbu halus dan bumbu rajang sambil diuleg sampai rata. Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum..
3. Masukkan ayam lalu tuang air sampai permukaan ayam terendam semua. Tambah gula, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai air menyusut dan bumbu merasuk ke ayam..
4. Selamat menikmati.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Nikmati pengalaman makan seru bersama Ayam Betutu Khas Gilimanuk Sudamala Sanur 😘. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.