Pelalah tahu tempe “29-7-20”.
Kamu bisa memasak Pelalah tahu tempe “29-7-20” menggunakan 15 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve it.
Bahan dari Pelalah tahu tempe “29-7-20”
- kamu membutuhkan 1 papan of tempe.
- kamu membutuhkan 3 buah of tahu.
- kamu membutuhkan of Bumbu halus:.
- mempersiapkan 6 of cabe rawit.
- kamu membutuhkan 1 of cabe merah besar(uk besar).
- kamu membutuhkan 1/2 jari of kunyit.
- mempersiapkan 3 siung of baput.
- kamu membutuhkan 3 butir of kemiri.
- sekarang Sejumput of terasi bakar.
- sekarang 1 sdt of Garam halus.
- mempersiapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk(royco sapi).
- kamu membutuhkan 4-5 helai of daun salam.
- sekarang 1/4 potong of kelapa agak tua/tua.
- mempersiapkan 400 ml of air bersih.
- kamu membutuhkan 12 sdm of minyak goreng.
Pelalah tahu tempe “29-7-20” instruksi
- Parut kelapa tambahkan air aduk2 sambil peras,tuang ke dlm wadah dgn cara di saring ambil santanya,sisihkan.
- Potong serong tempe,tahu potong segitiga,bersihkan biji cabe merah besar lalu potong2. Jika menggunakan blender bisa di potong 2 ini karena aku ulek makanya potong seperti di fto supaya halusnya cepat.
- Panaskan minyak,goreng tempe setengah matang secara bertahap lalu goreng tahu sampai matang kecoklatan api sedang,sambil menggoreng tempe-tahu haluskan bumbu,ulek cabe rawit,cabe besar,garam smpai halus lalu tambah kunyit,baput lalu kemiri dan terasi sampai halus. Jika menggunakan blender bisa langsung di haluskan semuanya.
- Setelah tempe-tahu di goreng semua sisihkan,goreng bumbu halus dan daun salam(kebetulan daun salam ku habis jadi aku ndk pakai)aduk rata masukan santan besarkan api kompor aduk2 sampai mendidih lalu masukan tempe-tahu tambahkan kaldu bubuk,aduk sesekali koreksi rasa,masak sampai santan menyusut.
- Jika rasanya sudah pas enak mantap matikan api kompor dan sajikan.