Easiest Way to Cook Appetizing Betutu Chicken (roasted)

Delicious, fresh and tasty.

Betutu Chicken (roasted).

Betutu Chicken (roasted) Kamu bisa punya Betutu Chicken (roasted) menggunakan 23 bahan dan 8 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Betutu Chicken (roasted)

  1. sekarang 1 ekor of ayam.
  2. kamu membutuhkan 1 bag of kale.
  3. sekarang 1 btg of sereh (30cm).
  4. kamu membutuhkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
  5. sekarang 1/4 sdt of garam dan 1/4 sdt baking soda untuk kale.
  6. kamu membutuhkan 1 L of air untuk merebus kale.
  7. sekarang of Bumbu.
  8. sekarang 9 siung of bw putih.
  9. mempersiapkan 9 siung of shallot.
  10. mempersiapkan 15 of cabe merah.
  11. kamu membutuhkan 4 btr of kemiri, sangrai dan haluskan.
  12. sekarang 2 blok kecil of terasi 1x1 cm (bisa ditambah klo suka).
  13. mempersiapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
  14. mempersiapkan 1 sdm of merica bubuk.
  15. kamu membutuhkan 1 sdm of kunyit bubuk.
  16. mempersiapkan 1 sdm of kencur bubuk.
  17. kamu membutuhkan 1 sdm of garlic granules.
  18. sekarang 1 sdm of cabe bubuk.
  19. sekarang 1 sdm of jahe bubuk.
  20. kamu membutuhkan 1 ruas jari of lengkuas.
  21. sekarang 1/2-1 sdt of garam.
  22. kamu membutuhkan 1/2 sdt of gula.
  23. kamu membutuhkan 1/2 sdt of kaldu bubuk, opsional.

Betutu Chicken (roasted) selangkah demi selangkah

  1. Cincang kasar (me: chopper) bw putih, shallot, cabe dan bumbu bubuk. Iris tipis serai..
  2. Tumis bumbu sampai wangi, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk sesuai selera..
  3. Balurkan 2/3 bumbu ke ayam yg sudah dibersihkan dan ditusuk2 garpu (agar bumbu menyerap). Marinasi 30”..
  4. Tutup loyang dengan foil. Panggang dlm oven suhu 180C / fan 160C selama 1 jam..
  5. Sambil menunggu, cuci bersih kale, siram/rebus dengan air mendidih yg telah diberi sedikit garam dan baking soda, kira2 3”. Tiriskan..
  6. Campurkan ke sisa bumbu, aduk rata. Ini udah enak bgt...
  7. Setelah satu jam keluarkan ayam. Buka foil dan lanjutkan memanggang 15-30” untuk memberi efek roasted sesuai selera.. Buat yg suka betutu kuah bisa langsung dinikmati...
  8. Taburkan kale ke sekeliling ayam. Hidangkan dan selamat menikmati 😋💕...