How to Make Perfect Ayam Betutu (versi bakar)

Ayam Betutu (versi bakar).

Kamu bisa punya Ayam Betutu (versi bakar) menggunakan 19 bahan dan 6 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Ayam Betutu (versi bakar)

1. kamu membutuhkan 1 potong of dada ayam (-/+ 250gr).
2. kamu membutuhkan Secukupnya of daun pisang.
3. mempersiapkan Secukupnya of minyak goreng.
4. mempersiapkan of Bumbu halus :.
5. kamu membutuhkan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
6. kamu membutuhkan 2 butir of kemiri.
7. mempersiapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
8. kamu membutuhkan 1 sdm of kaldu udang homemade (resep asli pakai terasi).
9. sekarang 1 sdt of lada putih bubuk.
10. sekarang 8 bh of cabe rawit (sy skip-tidak suka pedas).
11. mempersiapkan of Bumbu Rajang :.
12. mempersiapkan 4 buah of bawang merah.
13. mempersiapkan 3 siung of bawang putih.
14. kamu membutuhkan 1 batang of serai.
15. mempersiapkan 1/2 jempol of lengkuas.
16. mempersiapkan 1/2 jempol of kencur.
17. sekarang 1,5 sdt of kunyit bubuk.
18. kamu membutuhkan 1,5 sdt of jahe bubuk.
19. sekarang 10 buah of cabe rawit (sy skip).

Ayam Betutu (versi bakar) instruksi

1. Haluskan bumbu halus.
2. Siapkan bumbu Rajang, campur dengan bumbu halus, kemudian sedikit di uleg. (Tidak sampai halus).
3. Panaskan minyak, tumis hingga matang..
4. Siapkan daging ayam, marinasi dengan bumbu betutu yg sudah di tumis tadi. Diamkan di kulkas selama 2-3 jam (marinasi dan proses bakar ini versi modifikasi sy).
5. Setelah 2-3 jam. Keluarkan marinasi ayam dari kulkas. Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan, lalu bungkus ayam dengan daun pisang. Pastikan seluruh bagian daging ayam terbalut bumbu..
6. Siapkan alat bakar. Bakar ayam betutu selama -/+ 20 menit..