Easiest Way to Cook Delicious Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin

Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin.

You can cook Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin

1. It's 1/4 gr of cumi asin.
2. You need 1 kg of kentang, potong kotak-kotak.
3. You need 8 siung of bawang merah, haluskan.
4. Prepare 4 siung of bawang putih, haluskan.
5. Prepare 15 buah of cabe merah keriting, haluskan.
6. Prepare 50 gr of tomat merah, potong kotak-kotak.
7. It's 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
8. It's 1 batang of sereh, geprek.
9. You need 4 lembar of daun salam.
10. You need 5 buah of pete, belah 2 (sesuai selera).
11. Prepare 2 sdm of santan cair (instan).
12. You need 2 sdt of gula pasir.
13. You need 1/2 sdt of garam halus.
14. You need 2 sdt of penyedap (sesuai selera/skip).
15. You need 100 ml of air.
16. Prepare 50 ml of minyak goreng utk menumis.
17. It's of Minyak goreng untuk menggoreng.

Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin instructions

1. Cuci bersih cumi2 asin lalu rebus hingga empuk, tiriskan, potong2 sesuai selera (sy, potong bulat2), sisihkan..
2. Goreng kentang hingga matang..
3. Tumis semua bumbu halus, tomat dan pete dlm minyak panas dgn api sedang, stlh harum masukkan lengkuas, sere, daun salam, aduk sebentar, tambahkan air..
4. Setelah mendidih tambahkan gula pasir, garam, penyedap, aduk sebentar, tambahkan santan, masak hingga air menyusut..
5. Masukkan kentang dan cumi asin, aduk rata selama kurleb 3 menit, hingga bumbu meresap. Tes rasa. Angkat dan sajikan..