Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy.
And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good!
Kamu bisa memasak Ayam Betutu menggunakan 20 bahan dan 6 steps. Here is how you cook that.
Bahan dari Ayam Betutu
- mempersiapkan 250 gr of ayam.
- sekarang 1 sdt of garam.
- mempersiapkan 1 sdt of gula pasir.
- sekarang 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- mempersiapkan of Bumbu halus:.
- mempersiapkan 1/2 sdm of ketumbar butiran.
- sekarang 2 butir of kemiri.
- kamu membutuhkan 2 ruas jari of kunyit.
- mempersiapkan 8 bh of cabe rawit.
- mempersiapkan 1/2 sdm of terasi.
- mempersiapkan 1 sdt of merica bubuk.
- mempersiapkan of Bumbu rajang halus:.
- sekarang 75 gr of bawang merah.
- mempersiapkan 5 siung of bawang putih.
- mempersiapkan 2 ruas jari of lengkuas.
- sekarang 2 ruas jari of kencur.
- mempersiapkan 2 ruas jari of kunyit.
- mempersiapkan 2 ruas jari of jahe.
- kamu membutuhkan 10 bh of cabe rawit.
- sekarang 2 btg of serai,ambil bagian putihnya.
Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya! Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Ayam Betutu instruksi
- Siapkan semua bumbu rajang.
- Lalu campur dengan bumbu halus.
- Panaskan minyak,tumis bumbu sampai harum,harus benar2 matang ya bund numisnya.
- Setelah matang,tuang air secukupnya.
- Masukkan ayam,tambahkan garam,gula,dan kaldu bubuk.
- Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap,test rasa,angkat,sajikan.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Nikmati pengalaman makan seru bersama Ayam Betutu Khas Gilimanuk Sudamala Sanur 😘. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.