Sate Lilit Ayam Khas Bali. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Sate lilit merupakan sate khas pulau dewata Bali, resep tua yg diturunkan turun temurun hingga saat ini.
Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam. Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri. Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Kamu bisa punya Sate Lilit Ayam Khas Bali menggunakan 13 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve it.
Bahan dari Sate Lilit Ayam Khas Bali
- sekarang 350 gr of daging ayam.
- kamu membutuhkan 1/2 sdt of penyedap rasa.
- mempersiapkan 3 lembar of daun jeruk purut (buang tulangnya dan iris halus).
- kamu membutuhkan 35 ml of santan kara.
- mempersiapkan 35 ml of minyak goreng.
- kamu membutuhkan of Bumbu Halus.
- sekarang 5 gr of kunyit.
- mempersiapkan 35 gr of cabe merah me 1 buah cabe merah.
- mempersiapkan 1/2 sdt of garam.
- mempersiapkan 10 gr of kemiri.
- mempersiapkan 20 gr of bawang merah.
- sekarang 15 gr of bawang putih.
- mempersiapkan 1 batang of serai bagian putih iris halus.
Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali Berbicara mengenai sate languan bali memang tidaklah setenar sate lilit, walaupun keduanya bisa dibilang sama-sama sate yang dibuat dengan cara melilitkan daging ke tusukan. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya.
Sate Lilit Ayam Khas Bali selangkah demi selangkah
- Siapkan semua bahan bahannya. Sisihkan. Blender daging ayam sampai halus. Sisihkan.
- Blender semua bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam Mangkuk daging ayam giling, kelapa Parut,irisan Daun Jeruk,garam, penyedap rasa, Santan Kental. Aduk rata. Geprek bagian putih serai. Sisihkan.
- Lilitkan adonan sate dan kepal kepal kan ke atas serai. Lakukan sampai Habis. Panaskan grill pan/ Double Pan/teflon. Bakar Sate Lilit Ayam sampai Matang. Jangan lupa di balik....
- Sate Lilit Ayam Khas Bali siap disajikan๐๐๐๐.
Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung. Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh. Dalam menikmati sate Lilit khas bali ini, tentunya ada beberapa sambel yang menambah kenikmatan jika disandingan kan dengan sate lilit ayam ini. Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak. Seperti pada umumnya, bahwa wisatawan muslim selalu ingin berusaha menemukan tempat makan halal di Bali yang bebas dari olahan daging babi.