Daging Sapi Bumbu Bali.
Kamu bisa punya Daging Sapi Bumbu Bali menggunakan 15 bahan dan 3 steps. Here is how you cook that.
Bahan dari Daging Sapi Bumbu Bali
- kamu membutuhkan 500 gr of daging sapi.
- sekarang 7 buah of cabe merah.
- mempersiapkan 10 siung of bawang merah.
- kamu membutuhkan 5 siung of bawang putih.
- mempersiapkan 7 butir of kemiri.
- sekarang 3 cm of jahe.
- sekarang 1 sdm of gula merah (disisir).
- mempersiapkan of Kecap manis.
- mempersiapkan 2 batang of serai.
- mempersiapkan 4 helai of daun salam.
- kamu membutuhkan 2 helai of daun jeruk (saya skip).
- kamu membutuhkan 3 cm of laos.
- sekarang 2 sdm of air asem jawa.
- sekarang of Garam.
- sekarang of Kaldu jamur.
Daging Sapi Bumbu Bali instruksi
- Haluskan: bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, kemiri, dan garam. Daging dipotong agak tipis..
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Masukkan juga serai, daun salam, dan laos. Tumis hingga bumbu matang. Tambahkan bumbu lain: air asam, kaldu jamur, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Masukkan daging, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga daging empuk. Untuk mempercepat waktu, saya menggunakan panci presto. Caranya setelah daging tercampur rata, pindahkan daging dari wajan ke panci presto. Tambahkan air sekitar 1000 ml. Masak daging selama 45 mnt..