078》Sambal Goreng Bali Ati.
Kamu bisa memasak 078》Sambal Goreng Bali Ati menggunakan 18 bahan dan 3 steps. Here is how you cook that.
Bahan dari 078》Sambal Goreng Bali Ati
- sekarang of Bahan.
- kamu membutuhkan 1 1/4 kg of kentang.
- mempersiapkan 1/2 kg of ati kambing.
- mempersiapkan 600 ml of santan kental.
- mempersiapkan of Bumbu Halus.
- kamu membutuhkan 20 butir of bawang merah.
- mempersiapkan 10 siung of baput.
- mempersiapkan 8 buah of cabai merah kriting.
- mempersiapkan 1 jari of jahe.
- mempersiapkan 1 sdm of ketumbar halus.
- kamu membutuhkan of Bumbu Pelengkap.
- mempersiapkan 2 batang of serai geprek.
- sekarang 1/2 genggam of lengkuas diiris2 / geprek.
- kamu membutuhkan 6 lembar of daun jeruk.
- kamu membutuhkan 3 lembar of daun salam.
- mempersiapkan 1 sdm of asam dilarutkan (me ganti 1 tomat dihaluskan).
- sekarang Secukupnya of garam.
- sekarang 2 saset of stevia sweetener tropicana.
078》Sambal Goreng Bali Ati instruksi
- Kupas kulit kentang, rendam dalam air agar buahnya tidak menjadi gelap warnanya. Iris2 kotak2 kecil, rendam kembali dalam air. Sambil iris2, kentang sambil digoreng dengan api sedang sampai buih dalam minyak menyusut dan kentang berwarna coklat, sebelum digoreng kentang ditiriskan lebih dulu..
- Iris2 hati kambing dengan irisan kotak2 kecil. Goreng dengan api sedang. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan kentang goreng dan hati goreng, tambah sedikit santan kental. Aduk2 rata. Masukkan sisa santan kental tadi. Masak hingga santan mulai menyusut, kecilkan api dan aduk2 terus sampai santan benar2 habis..