How to Prepare Tasty Laksa Singapore

Laksa Singapore.

Kamu bisa memasak Laksa Singapore menggunakan 29 bahan dan 8 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Laksa Singapore

1. mempersiapkan Bagian of utama dari laksa adalah kuahnya yang berisikan bumbu yang kuat dan bahan inti yang dimasak bersamaan dengan kuah. Jadi saya bedakan bahan jadi 2,.
2. kamu membutuhkan of Bahan utama:.
3. kamu membutuhkan 10 ekor of udang ukuran sedang-besar.
4. sekarang 10 buah of bakso ikan.
5. sekarang 1 of santan kara kecil - larutkan degan 100ml air.
6. kamu membutuhkan of Bahan yang disusun di mangkok:.
7. mempersiapkan 1 pack of Bihun / Mie (direbus, tiriskan) - saya prefer bihun.
8. mempersiapkan 100 gr of daging ayam filet (direbus dengan bombay, lalu disuwir).
9. mempersiapkan 4 butir of telur ayam (direbus, dikupas, dibelah menjelang disajikan).
10. mempersiapkan 1 blok besar of tahu - digoreng, dipotong dadu besar.
11. kamu membutuhkan 2 genggam of tauge (diblansir / direbus 2 menit).
12. mempersiapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
13. kamu membutuhkan 10 siung of bawang merah.
14. mempersiapkan 5 siung of bawang putih.
15. kamu membutuhkan 5 buah of cabe merah.
16. sekarang 1 sdt of ketumbar (sangrai).
17. kamu membutuhkan 5 of kemiri (sangrai).
18. sekarang 3 cm of (sebesar kelingking) kunyit (bakar/panaskan).
19. mempersiapkan 5 cm of (sebesar 2 jempol) Jahe.
20. kamu membutuhkan Segenggam of rebon (cuci bersih sebelumnya).
21. kamu membutuhkan of Bumbu tambahan :.
22. kamu membutuhkan 2 ruas of lengkuas (geprak).
23. kamu membutuhkan 3 of sereh (geprak).
24. mempersiapkan 10 lembar of daun jeruk (buang batang tengahnya).
25. kamu membutuhkan 2 lembar of daun salam.
26. mempersiapkan secukupnya of Garam.
27. sekarang 1 sdm of kecap ikan.
28. kamu membutuhkan 1 sdt of gula aren.
29. mempersiapkan 3 of jeruk nipis.

Laksa Singapore selangkah demi selangkah

1. Blender bumbu yang akan dihaluskan dengan sedikit minyak goreng..
2. Tumis bumbu halus, aduk-aduk. Setelah setengah matang dan mulai wangi, masukkan bumbu tambahan. Lanjut aduk-aduk..
3. Tambahkan air 2 lt,.. tunggu sampai mendidih di api sedang..
4. Masukkan bakso ikan dan udang, sambil diaduk-aduk. Tambahkan santan dan daun bawang. Aduk pelan supaya santan tidak pecah..
5. Tambahakan garam, gula aren, kecap ikan. Tes rasa..
6. Susun bahan di mangkok. Ambil beberapa udang disusun di bagian atas..
7. Siram semua bahan yg dimangkok dengan kuah laksa. Taburi dengan perasan jeruk nipis..
8. Nyam.. nyam.. :D.