Recipe: Perfect Ayam Betutu

Ayam Betutu.

Kamu bisa punya Ayam Betutu menggunakan 17 bahan dan 4 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Ayam Betutu

1. mempersiapkan of Ayam kampung, potong jadi 12 atau bisa juga tetap utuh.
2. kamu membutuhkan of bawang merah cincang kasar.
3. kamu membutuhkan of Sereh cincang kasar.
4. sekarang of bawang putih cincang kasar.
5. kamu membutuhkan of Kencur cincang kasar.
6. mempersiapkan of jahe cincang kasar.
7. kamu membutuhkan of lengkuas cincang kasar.
8. sekarang of Kunyit cincang kasar.
9. sekarang of cabe rawit cincang kasar.
10. mempersiapkan of Bumbu dihaluskan.
11. mempersiapkan of Ketumbar.
12. sekarang of kunyit.
13. kamu membutuhkan of kemiri.
14. kamu membutuhkan of ebi/terasi.
15. sekarang of cabe rawit.
16. mempersiapkan of Garam.
17. mempersiapkan of gula.

Ayam Betutu selangkah demi selangkah

1. Tumis semua bahan yang dicincang kasar dan bumbu yang sudah dihaluskan.
2. Masukkan potongan ayam kampung, dan aduk rata dengan bumbu.
3. Tambahkan air sampai ayam semua tenggelam, kemudian tutup dan tunggu sampai air menyusut (sesekali diaduk). Pakai api kecil saja.
4. Tunggu sampai air sudah sisa sedikit, test rasa.. Jika kurang garam silahkan tambahkan. Jika dirasa sudah pas, matikan api dan sajikan..