Easiest Way to Make Tasty Nasi Uduk Kuning (Tumpeng)

Nasi Uduk Kuning (Tumpeng).

Kamu bisa memasak Nasi Uduk Kuning (Tumpeng) menggunakan 12 bahan dan 6 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Nasi Uduk Kuning (Tumpeng)

1. kamu membutuhkan 3 liter of Beras.
2. sekarang 1 liter of Beras ketan.
3. kamu membutuhkan of Perbandingan beras dengan beras ketan adalah 3:1.
4. mempersiapkan 4 liter of Santan kental dari 4 butir kelapa ukuran besar.
5. kamu membutuhkan 6 ruas jari of Kunyit ukuran besar.
6. sekarang 4 ruas jari of Jahe ukuran besar, memarkan.
7. sekarang 1 sdt of Cengkih.
8. kamu membutuhkan 2 batang of Kayu manis.
9. sekarang 5 batang of Sereh ukuran besar, memarkan.
10. mempersiapkan 10 lembar of daun salam.
11. mempersiapkan 2 butir of Biji pala, pecahkan.
12. mempersiapkan secukupnya of Garam.

Nasi Uduk Kuning (Tumpeng) selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih beras lalu rendam beras dan beras ketan selama kurang lebih 1 jam lalu tiriskan.
2. Kukus beras yang telah direndam di dalam panci yang airnya telah mendidih selama kurang lebih 30 menit atau sampai menjadi aron.
3. Selagi beras dikukus, blender kunyit dengan segelas santan sampai kunyit larut dengan santan.
4. Lalu campurkan larutan santan dan kunyit dengan sisa santan lalu godok bersama dengan bumbu lain dan garam sampai mendidih.
5. Setelah beras menjadi aron, pindahkan beras ke wadah lain lalu siram dengan godokan santan yang mendidih sambil diaduk rata kemudian diamkan sampai santannya menyerap sempurna pada nasi aron.
6. Kukus kembali nasi aron selama kurang lebih 30 menit atau sampai nasi matang dan siap disajikan..