Recipe: Appetizing Ayam Betutu khas Bali

Ayam Betutu khas Bali.

Kamu bisa punya Ayam Betutu khas Bali menggunakan 23 bahan dan 4 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Ayam Betutu khas Bali

1. kamu membutuhkan of ayam kampung sudah dibakar, dibersihkan.
2. kamu membutuhkan of jeruk nipis.
3. mempersiapkan of Garam.
4. mempersiapkan of Bumbu.
5. kamu membutuhkan of jahe.
6. sekarang of jari kencur.
7. sekarang of lengkuas.
8. mempersiapkan of kunyit.
9. kamu membutuhkan of kemiri bulat.
10. sekarang of ketumbar.
11. mempersiapkan of sere putihnya saja.
12. sekarang of bawang merah (100gr).
13. mempersiapkan of bawang putih.
14. kamu membutuhkan of cabe merah.
15. kamu membutuhkan of cabe rawit.
16. sekarang of daun jeruk.
17. mempersiapkan of daun salam (saya kering).
18. sekarang of terasi.
19. sekarang of merica halus.
20. sekarang of garam.
21. sekarang of air.
22. kamu membutuhkan of gula merah.
23. mempersiapkan of Minyak untuk menumis.

Ayam Betutu khas Bali instruksi

1. Ayam yang sudah dibersihkan, dibakar sebentar lalu dilumuri air jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit..
2. Kemiri, kunyit, ketumbar, terasi dibakar sampai wangi. Semua bumbu dihaluskan beserta bumbu yang dibakar tadi, lalu ditumis semua sampai wangi dan berubah warna..
3. Masukan bumbu ke dalam panci dan tambahkan air. Aduk aduk tambahkan merica, gula dan garam (cek rasa) setelah mendidih masukan ayam aduk2, dan dibalik setelah 45 menit. Masak ayam sampai matang dan airnya berkurang. (kering).
4. Siap dihidangkan🥰, boleh disajikan dengan sambal matah..