Recipe: Perfect Engkak ketan lapis moka

Engkak ketan lapis moka. Kue engkak ketan merupakan jenis kue basah khas nusantara yang populer di daerah Palembang, Sumatera Selatan, Lampung dan mungkin daerah sumatera lainnya. Untuk membuat sajian kue engkak ketan lapis ini ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu dan semuanya dapat didapat dengan mudah di Adapun bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kue engkak ketan lapis serta cara pembuatannya dapat dilihat dalam sajian resep cara. resep kue lapis engkak ketan premium Подробнее. Resep kue engkak lapis ketan khas palembang.

Kue Engkak Ketan Lapisini terkenal enak dan lezat. Tenang saja.karena berikut ini merupakan Resep Membuat Kue Engkak Ketan Lapis yang Lembut dan Tahan Lama yang bisa Anda coba dirumah. Kue lapis atau kue khas Palembang yang enak ini bernama kue engkak ketan. Kamu bisa punya Engkak ketan lapis moka menggunakan 10 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Engkak ketan lapis moka

1. sekarang 5 butir of telur.
2. mempersiapkan 150 gr of gula pasir.
3. mempersiapkan 1/2 sdt of pasta vanila.
4. kamu membutuhkan 200 gr of tepung ketan putih.
5. mempersiapkan 1/2 sdm of susu bubuk.
6. mempersiapkan 1/4 sdt of garam.
7. mempersiapkan 185 gr of susu kental manis putih.
8. kamu membutuhkan 700 gr of santan kental dari 2 butir kelapa ukuran besar (hasil akhir setelah direbus adalah 500 gr).
9. kamu membutuhkan 150 gr of mentega/margarin, lelehkan.
10. mempersiapkan Secukupnya of pasta moka.

Citarasa dari kue engkak ketan ini sangat khas dan lezat. begini tips dan resepnya kue lebaran kue_lebaran sepintaskue_lebaran sepintaskuekue_lebaran. Kue engkak ketan merupakan jenis kue basah khas nusantara yang populer di daerah Palembang, Sumatera Selatan, Lampung dan mungkin daerah sumatera lainnya. Berikut adalah resep bikin kue engkak ketan beserta cara membuatnya.

Engkak ketan lapis moka instruksi

1. Rebus santan dengan api sedang cenderung kecil. Aduk-aduk sampai santan mengental dan mengeluarkan butiran2 putih seperti gambar dibawah ini. Matikan api. Ukur menjadi 500 gr santan. Sisihkan, biarkan dingin..
2. Kocok telur bersamaan dengan gula pasir dan pasta vanila. Kocok dengan kecepatan rendah sampai gula larut. Kocokan telur tidak perlu sampai mengembang. Masukkan tepung ketan, garam dan susu bubuk. Kocok rata. Tuangkan susu kental manis. Kocok rata..
3. Tuangkan santan yang telah dingin, aduk rata menggunakan ballon whisk. Tuangkan mentega cair, aduk rata. Bagi 2 adonan. Beri satu adonan dengan pasta moka. Aduk rata..
4. Ambil 1 sendok sayur adonan putih. Tuangkan kedalam loyang ukuran 22x10x6cm yang telah dialasi kertas roti dan dioles tipis margarin. Panggang kedalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu menggunakan API ATAS DAN BAWAH di suhu 175 derajat celcius selama 10-15 menitan atau sampai adonan matang. Keluarkan loyang, jika adonan menggelembung maka tekan2 permukaan adonan dengan sendok..
5. Tuangkan 1 sendok sayur adonan moka keatas adonan yang telah matang. Panggang kembali hanya menggunakan API ATAS saja selama 10-15 menitan atau sampai permukaan adonan matang. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis. Lapisan terakhir panggang adonan dengan API ATAS DAN BAWAH sampai matang. Biarkan engkak didalam loyang sampai benar-benar dingin. Keluarkan, potong-potong dan sajikan :)..

Resep Engkak Ketan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Satu lagi panganan kue tradisional Indonesia adalah bernama Lapis Ketan atau Engkak Ketan. Untuk membuatnya Anda harus menggunakan tepung ketan dan dengam tambahan santan. Satu lagi kue khas palembang yang istimewa, namanya kue engkak ketan.