Recipe: Perfect Falafel

Delicious, fresh and tasty.

Falafel. Falafel is a deep-fried ball or patty made from ground chickpeas, fava beans, or both. If you've never had falafel before, they are a little patty made of mashed beans (fava or sometimes garbanzo) along with tons of fresh herbs and spices. Falafel Inc is the world's first falafel fast casual food social enterprise.

Falafel Falafel is a worldwide recognized Middle Eastern food. Learn how to make authentic falafel from this classic recipe. Learn how to make homemade falafel. Kamu bisa memasak Falafel menggunakan 24 bahan dan 6 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Falafel

  1. kamu membutuhkan 225 gram of kacang chickpea (kacang garbanzo, maaf bisa googling di Indonesia jenisnya apa).
  2. kamu membutuhkan 2-4 buah of bawang putih (tergantung selera).
  3. mempersiapkan 2 ikat kecil of daun ketumbar.
  4. kamu membutuhkan 2 ikat kecil of daun parsley.
  5. sekarang 2 ikat kecil of daun celery.
  6. mempersiapkan 1 sendok makan of tepung terigu.
  7. mempersiapkan 1 buah of bawang bombay iris halus.
  8. mempersiapkan 1 sendok teh of garam laut.
  9. sekarang 1 sendok teh of jinten bubuk.
  10. sekarang 1/2 sendok teh of ketumbar bubuk.
  11. kamu membutuhkan 1/4 sendok teh of kayu manis bubuk.
  12. mempersiapkan 1/4 sendok teh of pala bubuk.
  13. sekarang 1/4 sendok teh of cabe bubuk (ini boleh pakai/boleh tidak. sedikit saja kalau cabe bubuk indonesia, di perancis adanya Cayenne Pepper).
  14. kamu membutuhkan 1/4 sendok teh of merica bubuk.
  15. mempersiapkan 1/4 sendok teh of (atau kurang sedikit) baking powder.
  16. sekarang 2-3 cup kecil of minyak sayur.
  17. mempersiapkan of Saus Tarator (Pelengkap).
  18. mempersiapkan 1 cup of Tahini, Tahini adalah sesame paste, biasa dijual di middle eastern supermarket atau bisa bikin sendiri. Namun saya pakai yg sudah jadi.
  19. kamu membutuhkan 2 buah of bawang putih haluskan.
  20. kamu membutuhkan 3/4 cup of perasan lemon.
  21. kamu membutuhkan 1/2 sendok teh of garam.
  22. kamu membutuhkan 2 sendok makan of air.
  23. mempersiapkan 1/2 cup of daun parsley.
  24. sekarang of Mixed semua jadi satu dan jadilah saus tarator.

Crispy on the outside, soft on the inside. A nice way to turn down sex with your partner. "Hey you wanna hump?" falafel. Pure wonderful, nutritious chickpea kebab creation. Consisting of a variety of ingredients depending on.

Falafel selangkah demi selangkah

  1. Rendam semalaman (24 jam) kacang chickpea-nya dan tambahkan baking powder dalam rendaman. Permukaan air rendaman kurang lebih 1-2 cm dari permukaan. Buang air rendaman dan keringkan kacang sampai tidak ada air sedikitpun/tidak lembab..
  2. Haluskan kacang dengan food processor sampai halus, dan haluskan aneka daun-daun hijau nya (buang batangnya) haluskan jg bawang putih dan bawang bombay yg sudah diiris di food processor setelah kacang atau bisa dihaluskan semua bersamaan dg kacang. Setelah halus campurkan dg bumbu-bumbunya garam dsbnya, aduk dg tangan sampai semua tercampur rata). Tutup adonan dan diamkan kurang lebih 20 menit di kulkas..
  3. Bentuk adonan bulat-bulat seperti perkedel namun agak lonjong atau bulat pipih. Tuangkan minyak tidak banyak dan tidak sedikit sedang saja, panaskan sampai agak panas namun tidak terlalu panas (disini saya ukur panasnya sekitar 350 derajat). Masukan satu persatu pelan-pelan balikan sisinya dengan sendok. Waktu menggoreng kurang lebih 3 menit. Sampai kecoklatan tapi tidak seperti coklat gosong. Taruh di piring beralaskan tissue..
  4. .
  5. Potong tomat segar memanjang sajikan dengan acar/sambal/cabe rawit (karena saya Indonesia bgt) Falafel yg bagus dalamnya matang sempurna namun segar hijau dedaunan nya masih terlihat..
  6. Cara penyajiannya dengan roti tortilla/roti Arab, penyetkan falafel dan lapisi dengan saus tarator (khas middle eastern), tomat segar lalu sausnya lagi. Seperti membuat roti lapis (sandwich)..

Falafel Salam is a Middle Eastern restaurant located in the heart of the West Seattle Junction. Falafel recipe - A detailed step by step photo guide to make delicious chickpea falafel at home. Serve the falafel as desired, either as a sandwich, salad topping, or over a bed of greens with a side of tahini sauce. Doyurucu bir Lübnan lezzeti olan falafel; tadını nohut, taze yeşillikler ve kuru baharatlardan alıyor. Vejetaryenlerin ve hatta veganların afiyetle tüketebileceği bir lezzet falafel.