Kare Ayam Kampung. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih.
Nahh aku olah semua (orng rumah kalo ayam kampung mahh gk nolak) yg satu buat ayam goreng yg satunya di Kare aja.
Nyontek resep mbak Susi Agung. dan ada bbrp bumbu yg sengaja aku skip dan.
Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur.
Kamu bisa punya Kare Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 4 steps. Here is how you achieve that.
Bahan dari Kare Ayam Kampung
- mempersiapkan 500 gram of ayam kampung (potong jadi 6).
- kamu membutuhkan 65 ml of santan instan.
- sekarang Secukupnya of air (aku sekitar 900 ml/sesuai selera).
- kamu membutuhkan of Bumbu halus.
- mempersiapkan 6 siung of bawang putih.
- sekarang 8 siung of bawang merah.
- mempersiapkan 12 of cabe rawit.
- kamu membutuhkan 3 butir of kemiri.
- kamu membutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- kamu membutuhkan 1/2 sdt of jinten.
- mempersiapkan of Bumbu tambahan.
- sekarang 3 lembar of daun jeruk.
- kamu membutuhkan 1 lembar of daun salam.
- mempersiapkan 1 buah of kayu manis.
- kamu membutuhkan Secukupnya of garam.
- kamu membutuhkan Secukupnya of kaldu bubuk rasa ayam.
Cuci bersih ayam kampung, kemudian rebus sampai empuk. Jangan lupa untuk merebus juga telurnya. Kari ayam kampung simple tapi best. Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera.
Kare Ayam Kampung instruksi
- Cuci bersih ayam lalu rebus dalam panci.
- Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan daun jeruk, daun salam, garam dan kaldu bubuk masak sampai empuk.
- Jika sudah empuk cek rasa dan sajikan.
Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam. Awalnya gak yakin bisa masak ayam kampung di tengah pandemi begini, kemana-mana takut apalagi ke pasar. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Pertama, panaskan panci berisi kaldu dan ayam. Kemudian di bagian kompor lain terpisah, siapkan penggorengan lalu tumis bumbu halus hingga aromanya wangi.