Mie Ayam Homemade. Karena tiba-tiba ingin makan mie ayam hijau yang dulu biasa beli ketika masih jadi pelajar di Samarinda, akhirnya aku membuat mie ayam hijau lengkap. RESEP MIE AYAM Silahkan share untuk menyimpan :) Already tagged. Masak mie ayam DI lempar lempar mie ayam terbang !!

Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati. Ini rasanya maknyuss mirip sama mie ayam gerobak biru. Biasanya beli, tapi karena ada stok ayam dan baru bisa bikin mie telor sendiri jadi apa salahnya kalo bikin mie ayam sendiri? Kamu bisa memasak Mie Ayam Homemade menggunakan 37 bahan dan 10 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Mie Ayam Homemade

kamu membutuhkan of Tumis Ayam & ceker.
sekarang 500 gr of dada ayam potong dadu.
sekarang 250 gr of ceker ayam.
sekarang 8 siung of bawang merah.
mempersiapkan 5 of bawang putih.
kamu membutuhkan 2 butir of kemiri.
sekarang 1-2 ruas of kunyit.
kamu membutuhkan 3 cm of jahe.
sekarang 1/2 sdt of ketumbar.
kamu membutuhkan 3 lembar of daun salam.
mempersiapkan 1-2 of sereh geprek.
mempersiapkan 2 sdm of minyak wijen.
mempersiapkan 2 sdm of saus tiram.
mempersiapkan 1 tangkai of daun bawang.
kamu membutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
kamu membutuhkan Secukupnya of kecap manis.
mempersiapkan Secukupnya of garam & gula.
kamu membutuhkan Secukupnya of kaldu ayam/ jamur.
mempersiapkan Secukupnya of lada.
mempersiapkan of Minyak Ayam.
mempersiapkan 150 gr of kulit ayam.
mempersiapkan 150 ml of minyak goreng.
kamu membutuhkan 8 of bawang putih cingcang.
mempersiapkan 4 of bawang merah iris.
kamu membutuhkan 1-2 cm of jahe.
kamu membutuhkan 1 of serai geprek.
sekarang 1 sdt of ketumbar biji utuh.
kamu membutuhkan of Air Kuah.
mempersiapkan 700-900 ml of Air rebusan ceker.
kamu membutuhkan 3 cm of jahe.
mempersiapkan 3 of bawang putih.
mempersiapkan 4 of bawang merah.
mempersiapkan Secukupnya of daun bawang.
kamu membutuhkan Secukupnya of garam, gula & merica.
mempersiapkan of Bahan Lain.
kamu membutuhkan 2 bungkus of Mie, aku pakai mie urai burung dara.
mempersiapkan Secukupnya of sayuran, aku sawi.

Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country ^ Mie Ayam is often served with Pangsit Rebus (steam wonton) or Pangsit Goreng (fried wonton). Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh!

Mie Ayam Homemade selangkah demi selangkah

(1) Membuat minyak ayam : panaskan minyak lalu goreng kulit ayam, setelah itu masukkan semua bumbu, goreng hingga harum dan bawang putih agak kering..
Pisahkan kulit ayam, nanti dimasak dg daging. Saring bumbu, sisihkan.(atau disaring pas mau dipakai aja)..
(2) Membuat Kuah : Haluskan semua bumbu, kecuali jahe & daun bawang, tumis sebentar lalu masukkan ceker kedalam panci dg 700 - 900ml air, masukkan semua bumbu dan rebus hingga ceker matang. Tiriskan ceker & sisihkan kuah..
(3) Membuat tumis ayam : Haluskan/ blender semua bumbu (kecuali jahe, sereh, salam & daun jeruk), baru kemudian tumis bersamaan jahe, sereh, salam & daun jeruk.
Masukkan ayam, ceker dan kulit ayam yang digoreng tadi..
Beri air sampai semua terendam, masukkan kecap, saus tiram, minyak wijen, garam & gula..
Tambahkan daun bawang, biarkan air menyusut & mengental..
(4) Meracik Mie Ayam : ambil 2- 3 Sdm minyak ayam, tambahkan secukupnya kecap asin & kecap manis, sedikit lada..
Masukkan mie yang sudah direbus, aduk2 kemudian siram dengan tumis ayam, tambahkan ceker & sayur/ optional.
Beri kuah beberapa sendok, sajikan.

Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. Mie Ayam is traditional Indonesian chicken noodle. Vector Illustration of a bowl with chicken picture. Cocok untuk diolah menjadi mie ayam, atau mie rebus biasa dan lainnya. Daftar Isi: Mie Homemade Kenyal Sehat.