Easiest Way to Prepare Appetizing Ayam Sisit Khas Bali

Ayam Sisit Khas Bali.

Kamu bisa memasak Ayam Sisit Khas Bali menggunakan 9 bahan dan 8 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Ayam Sisit Khas Bali

1. kamu membutuhkan of dada ayam.
2. mempersiapkan of bawang putih.
3. sekarang of cabai kecil (sesuai selera).
4. mempersiapkan of cabai merah besar.
5. kamu membutuhkan of teh Terasi (apa saja).
6. kamu membutuhkan of jeruk limau.
7. sekarang of daun jeruk.
8. sekarang of daun salam.
9. kamu membutuhkan of kunyit.

Ayam Sisit Khas Bali selangkah demi selangkah

1. Langkah pertama, cuci bersih dada ayam (dada ayam memang cocok untuk ayam sisit ini bun 😊).
2. Langkah kedua, rebus air hingga matang dan campurkan dgn jahe geprek ditambah 1sdm garam (menghilangkan bau amis ayam), dan masukan dada ayam td.. rebus 20 menit sampai empuk matang.
3. Kemudian, sambil menunggu rebusan ayam matang.. kita haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai kecil, cabai besar, terai, kunyit.. tambahkan garam, gula, dan royko ayam (jika sudah halus, tambahkan perasan jeruk limau tsbt).
4. Lalu, bila dirasa sdh matang. Ayam diangkat dan di diamkan sampai dingin.. lalu di sisit sesuai selera.
5. Kalau sudah semua, campurkan sisitan ayam tadi dg bumbu yg sudah dihaluskan campurkan daun salam dan daun jeruk aduk hingga merata di dalam wadah (koreksi rasa).
6. Kalau sidah merata diamkan 5-10 menit agar bumbu merasuk.
7. Bila dirasa sudah semua, panaskan minyak untuk memasak ayam sisit tadi dgn api sedang, aduk terus hingga matang...
8. Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan 🥰.. selamat mencoba.