How to Make Delicious Ayam Goreng Mentega Crispy

Ayam Goreng Mentega Crispy.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Mentega Crispy menggunakan 22 bahan dan 4 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Ayam Goreng Mentega Crispy

1. kamu membutuhkan 500 gr of dada ayam (potong2 sesuai selera).
2. kamu membutuhkan 1/2 bh of jeruk nipis.
3. kamu membutuhkan of Bumbu marinasi.
4. kamu membutuhkan 2 siung of bawang putih (halus).
5. sekarang 1/4 sdt of merica.
6. kamu membutuhkan 1/2 sdt of garam.
7. sekarang of Bahan pelapis.
8. kamu membutuhkan 5 sdm of tepung bumbu (aku sajiku).
9. mempersiapkan 1 sdm of tepung maizena.
10. mempersiapkan of Bahan saus mentega.
11. sekarang 3 sdm of margarin.
12. mempersiapkan 3 siung of bawang putih (geprek cincang).
13. kamu membutuhkan 1/2 bh of bawang bombay (iris).
14. sekarang 2 sdm of kecap manis (sesuai selera).
15. mempersiapkan 1 sdm of saus tomat.
16. sekarang 1 sdm of saus sambal.
17. mempersiapkan 1/4 sdt of lada hitam bubuk (optional).
18. kamu membutuhkan secukupnya of Garam, gula dan kaldu bubuk.
19. kamu membutuhkan Sedikit of air.
20. mempersiapkan of Taburan.
21. mempersiapkan of Daun bawang (iris).
22. kamu membutuhkan of Wijen sangrai.

Ayam Goreng Mentega Crispy selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu bilas kembali, kemudian campurkan smua bumbu marinasi ke ayam, diamkan min 30 menit.
2. Kemudian masukkan ayam ke bahan pelapis hingga terbalur rata (cara cepatnya campur semua tepung di wadah lalu masukkan ayam, kemudian tutup wadahnya trus kocok2 sampai terbalur rata) kemudian goreng ayam, tambahkan 1 sdm mentega ketika ayam hampir keemasan, angkat ayam jika sdh lecoklatan.
3. Untuk saus, lelehkan mentega, lalu masukkan bawang bombay kmudian bawang putih, tumis hingga harum, kemudian masukkan semua kecap, saus dan bumbu2, terakhir tambahkan air, cek rasa.
4. Apabila rasa sdh pas kecilkan api lalu tambahkan ayam, aduk cepat lalu angkat dan beri taburan diatasnya, selesai.